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トリュフチョコレート (チョコトリュフ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

トリュフチョコレートのカロリー 494kcal 100g
83kcal 16.8g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素銅, クロム
トリュフチョコレートとは、フランス人によって作られたチョコレート菓子の一つ。トリュフとも呼ばれる。
作り方は、生クリームとチョコレートを混ぜて作るガナッシュを更に上からチョコレートでコーティングする。上からココアパウダーや粉糖などをかけるのが一般的であり、カロリーが高い。
数個ずつ小袋や箱に入れてラッピングするとバレンタインなどの贈り物としても最適であり、通販での購入や簡単に作れることから人気の高いレシピとなっている。

g83kcal

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トリュフチョコレート

トリュフチョコレート

Chocolate truffle

トリュフチョコレートの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分12 (%)

トリュフチョコレートに使われる材料のカロリーと重量

ミルクチョコレート ミルクチョコレート 11.2 g 63 kcal
クリーム クリーム 4 g 18 kcal
ピュアココア ピュアココア 1.6 g 5 kcal

トリュフチョコレート:1個 16.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー83kcal536~751kcal
タンパク質 1.15g (4.6kcal) 15~34g
脂質 5.97g (53.73kcal) 13~20g
炭水化物 7.05g (28.2kcal) 75~105g

【PFCバランス】

トリュフチョコレートのカロリーは16.8g(1個)で83kcalのカロリー。トリュフチョコレートは100g換算で494kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は16.19g。炭水化物が多く7.05g、脂質が5.97g、たんぱく質が1.15gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とクロムの成分が高い。

トリュフチョコレート:16.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA23.04μg221μgRE
ビタミンD0.13μg1.8μg
ビタミンE0.11mg2.2mg
ビタミンK1.26μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.17mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸2.52μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン0.9μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 8.51mg ~1000mg
カリウム 97.28mg 833mg
カルシウム 31.52mg 221mg
マグネシウム 15.49mg 91.8mg
リン 39.44mg 381mg
0.49mg 3.49mg
亜鉛 0.3mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.05mg 1.17mg
ヨウ素 2.45μg 43.8μg
セレン 0.75μg 8.3μg
クロム 2.73μg 10μg
モリブデン 1.79μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.82g 5.7g~
食塩相当量0.02g ~2.5g

トリュフチョコレート:16.8g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.53g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.68g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.19g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.39g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.17g
18:1 オレイン酸1588.8mg
18:2 n-6 リノール酸161.44mg
18:3 n-3 α-リノレン酸16.78mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.52mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.84mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.36mg
20:4 n-6 アラキドン酸2.72mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.64mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.08mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.12mg

トリュフチョコレート:16.8g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン13.12mg
ロイシン23.2mg
リシン(リジン)15.76mg
含硫アミノ酸12.36mg
芳香族アミノ酸29.6mg
トレオニン(スレオニン)14.64mg
トリプトファン4.96mg
バリン19.44mg
ヒスチジン7.44mg
アルギニン20.56mg
アラニン14.52mg
アスパラギン酸33.6mg
グルタミン酸60.8mg
グリシン13.96mg
プロリン19.52mg
セリン17.68mg
アミノ酸合計316mg
アンモニア7mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

トリュフチョコレート:1個 16.8gのカロリー「83kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング31分
  • ジョギング19分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ38分
  • 階段上り11分
  • 掃除機27分
  • お風呂掃除25分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る15分

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