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ザッハトルテ (ザッハートルテ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

ザッハトルテのカロリー352kcal 100g
513kcal 145.75g(18cmケーキ型8等分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
チョコレートケーキの王様とも称される、オーストリアの代表的なチョコレートケーキ。ザッハートルテとも呼ばれる。
ザッハトルテのレシピにはあんずジャムがアクセントになっており、表面上にジャムを塗ってチョコレートで固めている。ザッハトルテとともに泡立てた生クリームを添えるのだが、ホイップクリームには箸休めの意味があるため、グラニュー糖を加えたり甘くしてはいけない。
ザッハトルテと並び、代表的なチョコレートケーキにはガトーショコラなどがある。同じチョコレートケーキであるが、2つの違いは含まれるカカオの含有量や材料の違いなどである。また、正式なガトーショコラはオペラと呼ばれるカカオの含有量が決められている。

g513kcal

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ザッハトルテ

ザッハトルテ

Sachertorte

ザッハトルテのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分32 (%)

ザッハトルテに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 9.4 g 35 kcal
無塩バター 無塩バター 8.1 g 62 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 37.5 g 146 kcal
卵黄 卵黄 6.4 g 25 kcal
卵白 卵白 14.3 g 7 kcal
水 16.25 g 0 kcal
ミルクチョコレート ミルクチョコレート 25 g 140 kcal
あんずジャム あんずジャム 15 g 40 kcal
クリーム クリーム 13.8 g 60 kcal

ザッハトルテ:18cmケーキ型8等分 145.75gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー513kcal536~751kcal
タンパク質5.41g (21.64kcal)15~34g
脂質23.79g (214.11kcal)13~20g
炭水化物68.84g (275.36kcal)75~105g

【PFCバランス】

ザッハトルテのカロリーは145.75g(18cmケーキ型8等分)で513kcalのカロリー。ザッハトルテは100g換算で352kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.73g。炭水化物が多く68.84g、脂質が23.79g、たんぱく質が5.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

ザッハトルテ:145.75g(18cmケーキ型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA170.88μg221μgRE
ビタミンD0.76μg1.8μg
ビタミンE0.71mg2.2mg
ビタミンK8.07μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン0.41mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.23μg0.8μg
葉酸14.55μg80μg
パントテン酸0.79mg1.5mg
ビオチン7.51μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム51.11mg~1000mg
カリウム170.94mg833mg
カルシウム83.22mg221mg
マグネシウム23.28mg91.8mg
リン113.89mg381mg
1.11mg3.49mg
亜鉛0.76mg3mg
0.16mg0.24mg
マンガン0.15mg1.17mg
ヨウ素9.34μg43.8μg
セレン8.75μg8.3μg
クロム6.33μg10μg
モリブデン6.85μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.33g5.7g~
食塩相当量0.15g~2.5g

ザッハトルテ:145.75g(18cmケーキ型8等分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.66g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.31g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.05g3g~8.3g
脂肪酸 総量20.97g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.93g
18:1 オレイン酸5756.53mg
18:2 n-6 リノール酸853.02mg
18:3 n-3 α-リノレン酸83.28mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.69mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.25mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.3mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.24mg
20:4 n-6 アラキドン酸48.35mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.22mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.87mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.39mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸24.73mg

ザッハトルテ:145.75g(18cmケーキ型8等分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン167.25mg
ロイシン296.24mg
リシン(リジン)220.24mg
含硫アミノ酸187.77mg
芳香族アミノ酸334.71mg
トレオニン(スレオニン)155.31mg
トリプトファン49.03mg
バリン207.21mg
ヒスチジン88.73mg
アルギニン202.45mg
アラニン176.11mg
アスパラギン酸308.28mg
グルタミン酸644.08mg
グリシン119.47mg
プロリン216.64mg
セリン240.37mg
アミノ酸合計3648.79mg
アンモニア75.59mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ザッハトルテ:18cmケーキ型8等分 145.75gのカロリー「513kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング192分
  • ジョギング115分
  • 自転車72分
  • なわとび58分
  • ストレッチ230分
  • 階段上り64分
  • 掃除機165分
  • お風呂掃除152分
  • 水中ウォーキング144分
  • 水泳72分
  • エアロビクス89分
  • 山を登る92分

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g513kcal

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