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茄子のパルメザン焼き (なすのパルメザン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

茄子のパルメザン焼きのカロリー231kcal 100g
273kcal 118g(一人前)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
茄子のパルメザン焼きは、米茄子または長茄子などにパルメザンチーズをふりかけ、フライパンで焼いたもの。
一度フライパンで火を通した茄子をオーブンで再度トマトソースをかけて焼いたレシピもあり、トマトをナスの上にかけてグラタンのような作り方などもある。

g273kcal

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茄子のパルメザン焼き

茄子のパルメザン焼き

Eggplant parmesan

茄子のパルメザン焼きのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分65 (%)

茄子のパルメザン焼きに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 80 g 18 kcal
パルメザン パルメザン 18 g 86 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 18 g 166 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
パセリ パセリ 0.5 g 1 kcal

茄子のパルメザン焼き:一人前 118gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー273kcal536~751kcal
タンパク質8.87g (35.48kcal)15~34g
脂質23.65g (212.85kcal)13~20g
炭水化物4.8g (19.2kcal)75~105g

【PFCバランス】

茄子のパルメザン焼きのカロリーは118g(一人前)で273kcalのカロリー。茄子のパルメザン焼きは100g換算で231kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.63g。脂質が多く23.65g、たんぱく質が8.87g、炭水化物が4.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

茄子のパルメザン焼き:118g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA55.44μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE1.73mg2.2mg
ビタミンK22.51μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン0.42mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.45μg0.8μg
葉酸28.5μg80μg
パントテン酸0.35mg1.5mg
ビオチン1.94μg17μg
ビタミンC3.81mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム660.23mg~1000mg
カリウム207mg833mg
カルシウム251.72mg221mg
マグネシウム24.49mg91.8mg
リン178.06mg381mg
0.42mg3.49mg
亜鉛1.49mg3mg
0.09mg0.24mg
マンガン0.14mg1.17mg
ヨウ素0.07μg43.8μg
セレン0.04μg8.3μg
クロム0.08μg10μg
モリブデン8.3μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.79g5.7g~
食塩相当量1.68g~2.5g

茄子のパルメザン焼き:118g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.68g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.61g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.48g3g~8.3g
脂肪酸 総量21.76g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和1.32g
18:1 オレイン酸14257.6mg
18:2 n-6 リノール酸1299.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸146.6mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.09mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.14mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.34mg
20:4 n-6 アラキドン酸6.66mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.4mg

茄子のパルメザン焼き:118g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン26.4mg
ロイシン41.6mg
リシン(リジン)44.8mg
含硫アミノ酸17.61mg
芳香族アミノ酸50.4mg
トレオニン(スレオニン)27.2mg
トリプトファン8.8mg
バリン35.2mg
ヒスチジン19.2mg
アルギニン46.4mg
アラニン30.4mg
アスパラギン酸112.01mg
グルタミン酸119.99mg
グリシン27.2mg
プロリン28mg
セリン28.8mg
アミノ酸合計664mg
アンモニア30.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

茄子のパルメザン焼き:一人前 118gのカロリー「273kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング102分
  • ジョギング62分
  • 自転車39分
  • なわとび31分
  • ストレッチ123分
  • 階段上り34分
  • 掃除機88分
  • お風呂掃除81分
  • 水中ウォーキング77分
  • 水泳39分
  • エアロビクス48分
  • 山を登る49分

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