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フォンダンショコラ (フォンダンオショコラ/フォンダントショコラ/チョコフォンダン)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

フォンダンショコラのカロリー413kcal 100g
314kcal 76g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素銅, セレン
フォンダンショコラとは、フランスのチョコレートケーキ。
割ると中からチョコレートソースが溢れてくるのが特徴。ケーキの中からチョコレートが出てくるのには、オーブンで焼き上げる前にガナッシュやチョコレートを一欠片入れておくのがポイント。また、ホットケーキミックスを使った簡単な作り方もあり、ガナッシュ作りなどの手間を省ける。
フォンダンショコラは冷めてしまうと中のチョコレートが一緒に固まるので、レンジで温め直してから食べる。冷蔵では日持ちしないため、残った分は冷凍保存しておく。

g314kcal

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フォンダンショコラ

フォンダンショコラ

Chocolate fondant

フォンダンショコラのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分30 (%)

フォンダンショコラに使われる材料のカロリーと重量

ミルクチョコレート ミルクチョコレート 20 g 112 kcal
ピュアココア ピュアココア 5 g 14 kcal
クリーム クリーム 10 g 44 kcal
牛乳 牛乳 4 g 3 kcal
薄力粉 薄力粉 1.5 g 6 kcal
無塩バター 無塩バター 10 g 77 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 8 g 31 kcal
卵黄 卵黄 5.1 g 20 kcal
卵白 卵白 11.4 g 6 kcal
粉糖 粉糖 1 g 4 kcal

フォンダンショコラ:1個 76gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー314kcal536~751kcal
タンパク質4.85g (19.4kcal)15~34g
脂質22.59g (203.31kcal)13~20g
炭水化物24g (96kcal)75~105g

【PFCバランス】

フォンダンショコラのカロリーは76g(1個)で314kcalのカロリー。フォンダンショコラは100g換算で413kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は19.37g。炭水化物が多く24g、脂質が22.59g、たんぱく質が4.85gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とセレンの成分が高い。

フォンダンショコラ:76g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA157.35μg221μgRE
ビタミンD0.63μg1.8μg
ビタミンE0.55mg2.2mg
ビタミンK7.33μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン0.38mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.19μg0.8μg
葉酸12.73μg80μg
パントテン酸0.64mg1.5mg
ビオチン5.95μg17μg
ビタミンC0.04mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム42.05mg~1000mg
カリウム266.41mg833mg
カルシウム75.48mg221mg
マグネシウム39.84mg91.8mg
リン122.89mg381mg
1.55mg3.49mg
亜鉛0.93mg3mg
0.31mg0.24mg
マンガン0.09mg1.17mg
ヨウ素8.02μg43.8μg
セレン6.83μg8.3μg
クロム4.93μg10μg
モリブデン4.76μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.02g5.7g~
食塩相当量0.12g~2.5g

フォンダンショコラ:76g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.17g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和5.94g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.89g3g~8.3g
脂肪酸 総量19.99g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.78g
18:1 オレイン酸5433.99mg
18:2 n-6 リノール酸711.13mg
18:3 n-3 α-リノレン酸76.37mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4.09mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸14.41mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.94mg
20:4 n-6 アラキドン酸41.63mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.64mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.48mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.11mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸19.68mg

フォンダンショコラ:76g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン143.91mg
ロイシン249.56mg
リシン(リジン)193.76mg
含硫アミノ酸156.81mg
芳香族アミノ酸294.85mg
トレオニン(スレオニン)143.61mg
トリプトファン45.35mg
バリン190.09mg
ヒスチジン75.3mg
アルギニン197.64mg
アラニン161.72mg
アスパラギン酸308.15mg
グルタミン酸481mg
グリシン114.8mg
プロリン152.76mg
セリン208.02mg
アミノ酸合計3136mg
アンモニア56.48mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

フォンダンショコラ:1個 76gのカロリー「314kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング118分
  • ジョギング71分
  • 自転車44分
  • なわとび36分
  • ストレッチ141分
  • 階段上り40分
  • 掃除機101分
  • お風呂掃除93分
  • 水中ウォーキング88分
  • 水泳44分
  • エアロビクス55分
  • 山を登る56分

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