バーベキューソース:大さじ1 14.9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 8kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.15g (0.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.02g (0.18kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.14g (8.56kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
バーベキューソース (BBQソース)
食品調味料・香辛料・油
食品分析数値
| バーベキューソースのカロリー | 54kcal 100g 8kcal 14.9g(大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
バーベキューソースとは、野外で行われる炭火焼の肉や野菜に味を付けるためのソース。BBQソースとも表記される。
バーベキューソースは焼けた肉などに付けて食べるタレとしてだけでなく、焼いている肉に塗って食べるなどの使い方もできる。市販でも多く販売されているが、手作りしておけば冷蔵で約1～2週間保存でき、大量に作って冷凍しておくことも可能。
トマトケチャップやニンニク、フルーツの果汁などの材料を混ぜ合わせて作る簡単な作り方であり、バーベキューソースを使ったレシピではスペアリブとの相性が抜群に良い。
バーベキューソースは焼けた肉などに付けて食べるタレとしてだけでなく、焼いている肉に塗って食べるなどの使い方もできる。市販でも多く販売されているが、手作りしておけば冷蔵で約1～2週間保存でき、大量に作って冷凍しておくことも可能。
トマトケチャップやニンニク、フルーツの果汁などの材料を混ぜ合わせて作る簡単な作り方であり、バーベキューソースを使ったレシピではスペアリブとの相性が抜群に良い。
バーベキューソースのカロリーは14.9g(大さじ1)で8kcalのカロリー。バーベキューソースは100g換算で54kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は148.15g。炭水化物が多く2.14g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。
バーベキューソース:14.9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.74μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.03mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.06μg | 17μg |
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| ナイアシン | 0.04mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 1.74μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.02mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.28μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.76mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 75.61mg | ～1000mg |
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| カリウム | 27.93mg | 833mg |
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| カルシウム | 2.29mg | 221mg |
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| マグネシウム | 1.8mg | 91.8mg |
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| リン | 4.23mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.06mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.01mg | 3mg |
| ||
| マンガン | 0.08mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.09μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.18μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.25μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.54μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.25g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.19g | ～2.5g |
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バーベキューソース:14.9g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 18:1 オレイン酸 | 0.36mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 4.14mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.35mg | |
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バーベキューソース:14.9g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2.95mg | |
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| ロイシン | 4.76mg | |
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| リシン(リジン) | 5.04mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 2.26mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 5.3mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 2.93mg | |
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| トリプトファン | 0.93mg | |
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| バリン | 3.54mg | |
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| ヒスチジン | 1.95mg | |
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| アルギニン | 11.47mg | |
| ||
| アラニン | 3.45mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 12.26mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 22.67mg | |
| ||
| グリシン | 3.41mg | |
| ||
| プロリン | 3.5mg | |
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| セリン | 3.79mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 90.16mg | |
| ||
| アンモニア | 3.36mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
バーベキューソース:大さじ1 14.9gのカロリー「8kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車2分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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