カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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ブリの刺身 (ぶりの刺身/鰤のお刺身)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ブリの刺身のカロリー258kcal 100g
116kcal 45g(3切れ程度)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンB12
ブリの刺身は、脂質が多く含まれておりカロリーが高い。
ダイエットに向いているとは言いがたい食品だが、他のさまざまなレシピにアレンジできるという特長がある。
わさび醤油につけてそのまま食すほか、白いご飯の上にのせてぶりの漬け丼にする、残りの切り身を照り焼きにするなどが、代表的なアレンジ例。
冷蔵庫で1日ほど熟成させて柔らかくし食べやすくする・旨味をアップさせるという食べ方もある。
ただしブリの刺身に限らず刺身の賞味期限は当日中とされているため、火を通さないならばできるだけ早目に食すのが望ましい。

1切れ約15g

g116kcal

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ブリの刺身

ブリの刺身

Sashimi of yellowtail

ブリの刺身のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分59 (%)

ブリの刺身に使われる材料のカロリーと重量

ブリ ブリ 45 g 116 kcal

ブリの刺身:3切れ程度 45gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー116kcal536~751kcal
タンパク質9.63g (38.52kcal)15~34g
脂質7.92g (71.28kcal)13~20g
炭水化物0.14g (0.56kcal)75~105g

【PFCバランス】

ブリの刺身のカロリーは45g(3切れ程度)で116kcalのカロリー。ブリの刺身は100g換算で258kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.01g。たんぱく質が多く9.63g、脂質が7.92g、炭水化物が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が高い。

ブリの刺身:45g(3切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA22.5μg221μgRE
ビタミンD3.6μg1.8μg
ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン4.28mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB121.71μg0.8μg
葉酸3.15μg80μg
パントテン酸0.45mg1.5mg
ビオチン3.47μg17μg
ビタミンC0.9mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム14.4mg~1000mg
カリウム171mg833mg
カルシウム2.25mg221mg
マグネシウム11.7mg91.8mg
リン58.5mg381mg
0.59mg3.49mg
亜鉛0.32mg3mg
0.04mg0.24mg
ヨウ素10.8μg43.8μg
セレン25.65μg8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.05g~2.5g

ブリの刺身:45g(3切れ程度)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.99g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.96g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.67g3g~8.3g
脂肪酸 総量5.72g
n-3系 多価不飽和1.51g
n-6系 多価不飽和0.17g
18:1 オレイン酸1080mg
18:2 n-6 リノール酸85.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸43.65mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸90mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.15mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.3mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸38.7mg
20:4 n-6 アラキドン酸72mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸423mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸144mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸765mg

ブリの刺身:45g(3切れ程度)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン450mg
ロイシン765mg
リシン(リジン)900mg
含硫アミノ酸405mg
芳香族アミノ酸720mg
トレオニン(スレオニン)432mg
トリプトファン112.5mg
バリン495mg
ヒスチジン765mg
アルギニン540mg
アラニン540mg
アスパラギン酸945mg
グルタミン酸1260mg
グリシン450mg
プロリン346.5mg
セリン369mg
アミノ酸合計9450mg
アンモニア135mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ブリの刺身:3切れ程度 45gのカロリー「116kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング44分
  • ジョギング26分
  • 自転車17分
  • なわとび13分
  • ストレッチ52分
  • 階段上り15分
  • 掃除機38分
  • お風呂掃除35分
  • 水中ウォーキング33分
  • 水泳17分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る21分

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g116kcal

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