豆腐サラダ:小鉢1杯分 48gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.2g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.79g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.1g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆腐サラダ (豆腐のサラダ/とうふサラダ)
豆腐サラダのカロリー概要
| 豆腐サラダのカロリー | 48kcal 100g |
|---|---|
| 23kcal 48g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンD |
水切りした絹ごし豆腐か木綿豆腐に、レタス・キャベツ・トマトといった野菜を加え、和風・中華・胡麻など好みのドレッシングで味をつけると完成する豆腐サラダは野菜のみ使用するサラダよりカロリーが高い。 食感が滑らかで木綿豆腐よりカロリーが低い絹豆腐を使用すると、カロリーがオフできる。 アボカド・水菜・ツナ・キャベツを使用する豆腐サラダの人気レシピがあり、美味しく作るポイントは豆腐の水切りをしっかり行うこと。
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豆腐サラダのカロリーは48g(小鉢1杯分)で23kcalのカロリー。豆腐サラダは100g換算で48kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は166.67g。たんぱく質が多く2.2g、炭水化物が2.1gでそのうち糖質が1.64g、脂質が0.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンDの成分が多い。
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豆腐サラダ:48g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 16.08μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.22μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.18mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 10.54μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.32mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.13μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 15.1μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.1mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.18μg | 17μg |
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| ビタミンC | 4.1mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 199.65mg | ～1000mg |
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| カリウム | 92.18mg | 833mg |
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| カルシウム | 30.03mg | 221mg |
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| マグネシウム | 16.78mg | 91.8mg |
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| リン | 39.7mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.34mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.22mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.09mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.81μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.25μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.25μg | 10μg |
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| モリブデン | 13.71μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 7.8mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.46g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.5g | ～2.5g |
| ||
豆腐サラダ:48g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.12g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.13g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.37g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.62g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.31g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 307.54mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 46.34mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.06mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.2mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.44mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 4mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.04mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.34mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.16mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 11.4mg | |
| ||
豆腐サラダ:48g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 94.18mg | |
| ||
| ロイシン | 162.82mg | |
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| リシン(リジン) | 152.36mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 69.16mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 182.04mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 97.24mg | |
| ||
| トリプトファン | 27.58mg | |
| ||
| バリン | 105.74mg | |
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| ヒスチジン | 56.52mg | |
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| アルギニン | 148.48mg | |
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| アラニン | 106.34mg | |
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| アスパラギン酸 | 235.88mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 392.6mg | |
| ||
| グリシン | 93.58mg | |
| ||
| プロリン | 99.84mg | |
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| セリン | 111.86mg | |
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| アミノ酸合計 | 2144.2mg | |
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| アンモニア | 38.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豆腐サラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯の豆腐サラダ 重量 188g カロリー 91kcal -
概要 小鉢1杯の豆腐サラダ 重量 47g カロリー 23kcal -
概要 おつまみ皿杯の豆腐サラダ 重量 25g カロリー 12kcal
豆腐サラダのカロリー・栄養FAQ
- 豆腐サラダ(小鉢1杯分)のカロリーは？
- 豆腐サラダ(小鉢1杯分「48g」)のカロリーは23kcalです。
- 豆腐サラダ100gあたりのカロリーは？
- 豆腐サラダ「100g」のカロリーは48kcalです。
- 豆腐サラダ(小鉢1杯分あたり)の糖質量は？
- 豆腐サラダ(小鉢1杯分「48g」)の糖質の量は1.64gです。
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豆腐サラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆腐サラダ:小鉢1杯分 48gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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