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オイルサーディン (イワシのオイルサーディン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

オイルサーディンのカロリー229kcal 100g
44kcal 19.2g(一尾分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
イワシ類を原料に作る油漬け。通常は缶詰で販売されていることが多く、そのまま食べることはもちろん、パスタやサラダ、オイルサーディン丼など、色々な食べ方やレシピを楽しむことができる。
イワシの加工品といえば、中でもアンチョビが有名。アンチョビとは塩漬けした後に水で洗い、油に漬け置いたもので、オイルサーディンに使うイワシよりも小さな小魚を使用している。一方、オイルサーディンは油に漬け込むとともに加熱調理を施した食品。オイルサーディンは、調理工程によりイワシが吸収する油の量が増え、カロリーが高くなる。お酒のつまみとして食べる人も多い食品であるが、太る原因はお酒よりも肴ということが多いため、食べ過ぎないように注意したい。

g44kcal

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オイルサーディン

オイルサーディン

Oiled sardine

オイルサーディンのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分62 (%)

オイルサーディンに使われる材料のカロリーと重量

カタクチイワシ カタクチイワシ 17 g 33 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 0.5 g 5 kcal
サラダ油 サラダ油 0.5 g 5 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
にんにく にんにく 0.5 g 1 kcal
唐辛子 唐辛子 0.1 g 1 kcal

オイルサーディン:一尾分 19.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー44kcal536~751kcal
タンパク質3.14g (12.56kcal)15~34g
脂質3.09g (27.81kcal)13~20g
炭水化物0.31g (1.24kcal)75~105g

【PFCバランス】

オイルサーディンのカロリーは19.2g(一尾分)で44kcalのカロリー。オイルサーディンは100g換算で229kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.93g。たんぱく質が多く3.14g、脂質が3.09g、炭水化物が0.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。

オイルサーディン:19.2g(一尾分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3.46μg221μgRE
ビタミンD0.68μg1.8μg
ビタミンE0.2mg2.2mg
ビタミンK1.12μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン1.66mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB122.36μg0.8μg
葉酸3.72μg80μg
パントテン酸0.18mg1.5mg
ビオチン3.14μg17μg
ビタミンC0.22mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム209.56mg~1000mg
カリウム57.63mg833mg
カルシウム10.78mg221mg
マグネシウム5.97mg91.8mg
リン41.96mg381mg
0.17mg3.49mg
亜鉛0.17mg3mg
0.03mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg
ヨウ素6.47μg43.8μg
セレン6.82μg8.3μg
クロム0.01μg10μg
モリブデン0.1μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.08g5.7g~
食塩相当量0.53g~2.5g

オイルサーディン:19.2g(一尾分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.76g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.03g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.71g3g~8.3g
脂肪酸 総量2.51g
n-3系 多価不飽和0.41g
n-6系 多価不飽和0.25g
18:1 オレイン酸837.16mg
18:2 n-6 リノール酸218.11mg
18:3 n-3 α-リノレン酸44.87mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸3.57mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸14.28mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.19mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.55mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸7.31mg
20:4 n-6 アラキドン酸23.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸187mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸5.44mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸20.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸5.61mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸130.9mg

オイルサーディン:19.2g(一尾分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン136.55mg
ロイシン239mg
リシン(リジン)273.1mg
含硫アミノ酸126.4mg
芳香族アミノ酸222.35mg
トレオニン(スレオニン)138.35mg
トリプトファン34.32mg
バリン158.95mg
ヒスチジン155.11mg
アルギニン174.85mg
アラニン187.65mg
アスパラギン酸308mg
グルタミン酸429.7mg
グリシン141.85mg
プロリン102.47mg
セリン121.5mg
アミノ酸合計2911mg
アンモニア48.35mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

オイルサーディン:一尾分 19.2gのカロリー「44kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング17分
  • ジョギング10分
  • 自転車7分
  • なわとび5分
  • ストレッチ20分
  • 階段上り6分
  • 掃除機15分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング13分
  • 水泳7分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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