カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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昆布豆 (こんぶ豆/大豆と昆布の煮物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

昆布豆のカロリー 70kcal 100g
42kcal 60g (小鉢一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
昆布豆のカロリーは、小さめの深型小鉢1皿60gあたり42kcal。
こんぶ豆は低カロリーの副菜で作り方も簡単。
水で戻した大豆と昆布をだし汁で煮て、砂糖や醤油で味付けするのが昆布豆のレシピ。普通の鍋でも作れるが圧力鍋を使用すると、大豆を下茹でする工程が不要になり調理時間を短くできる。
大豆は一度にたくさん茹でておき、冷めたらジッパー付の密閉袋やタッパーに入れて冷凍保存しておくと、再び昆布豆を作る時や豆オムレツや混ぜご飯などアレンジ料理を作る時に、すぐに使えて便利。

g42kcal

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昆布豆

昆布豆

Simmered beans and kelp

昆布豆の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

昆布豆に使われる材料のカロリーと重量

大豆 大豆 8 g 34 kcal
昆布 昆布 1 g 2 kcal
水 46 g 0 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
みりん みりん 1 g 3 kcal
砂糖 砂糖 1 g 4 kcal

昆布豆:小鉢一杯 60gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー42kcal536~751kcal
タンパク質 3.13g (12.52kcal) 15~34g
脂質 1.54g (13.86kcal) 13~20g
炭水化物 4.57g (18.28kcal) 75~105g

【PFCバランス】

昆布豆のカロリーは60g(小鉢一杯)で42kcalのカロリー。昆布豆は100g換算で70kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は114.29g。炭水化物が多く4.57g、たんぱく質が3.13g、脂質が1.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。

昆布豆:60g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.73μg221μgRE
ビタミンE0.14mg2.2mg
ビタミンK3.84μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸19.77μg80μg
パントテン酸0.13mg1.5mg
ビオチン2.81μg17μg
ビタミンC0.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 201.12mg ~1000mg
カリウム 215.79mg 833mg
カルシウム 24.4mg 221mg
マグネシウム 26.57mg 91.8mg
リン 54.47mg 381mg
0.83mg 3.49mg
亜鉛 0.3mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 2100.03μg 43.8μg
セレン 0.75μg 8.3μg
クロム 0.38μg 10μg
モリブデン 22.39μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.74g 5.7g~
食塩相当量0.52g ~2.5g

昆布豆:60g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.21g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.29g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.83g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.33g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和0.69g
18:1 オレイン酸288mg
18:2 n-6 リノール酸688mg
18:3 n-3 α-リノレン酸144mg

昆布豆:60g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン147.1mg
ロイシン248.5mg
リシン(リジン)204.6mg
含硫アミノ酸92.5mg
芳香族アミノ酸268.6mg
トレオニン(スレオニン)129mg
トリプトファン42.11mg
バリン156mg
ヒスチジン85.1mg
アルギニン222.9mg
アラニン140.6mg
アスパラギン酸375.4mg
グルタミン酸608mg
グリシン137.3mg
プロリン175mg
セリン171.1mg
アミノ酸合計3170mg
アンモニア66.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

昆布豆:小鉢一杯 60gのカロリー「42kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング16分
  • ジョギング10分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ19分
  • 階段上り6分
  • 掃除機14分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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