コーンブレッド:18cm型8等分 72.9gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 193kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 4.02g | 15~34g |
脂質 | 7.65g | 13~20g |
炭水化物 | 27.44g | 75~105g |
コーンブレッドのカロリー | 264kcal 100g |
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193kcal 72.9g (18cm型8等分) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
コーンブレッドは、アメリカの家庭の食卓によく登場するコーン風味のパン。
生地にとうもろこしの乾燥粉末コーンミールが混ぜ込まれているのが、コーンブレッドのレシピの特徴。
ホームベーカリーで作る場合、生地のこね時間を長めに設定したり、焼いたのち手で掴めるくらいまで冷ましてからビニール袋に入れると、フワフワに仕上がると言われている。
コーンブレッドは甘味があるので何もつけなくても食べられるが、シチューのお供にしたり、はちみつや溶かしバターを塗ったりする食べ方がすすめられている。
商品では、コストコ倉庫店で販売されているコーンブレッドロールが有名。居住地域に店舗がなくても、オンラインショップなど通販を利用すれば安く購入できる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 193kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 4.02g | 15~34g |
脂質 | 7.65g | 13~20g |
炭水化物 | 27.44g | 75~105g |
コーンブレッドのカロリーは72.9g(18cm型8等分)で193kcalのカロリー。コーンブレッドは100g換算で264kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.3g。炭水化物が多く27.44gでそのうち糖質が26.12g、脂質が7.65g、たんぱく質が4.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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コーンブレッド:72.9g(18cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 77.27μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.4μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.39mg | 2.2mg |
ビタミンK | 2.91μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.23mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.16μg | 0.8μg |
葉酸 | 9.97μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.38mg | 1.5mg |
ビオチン | 2.45μg | 17μg |
ビタミンC | 0.25mg | 33mg |
ナトリウム | 227.09mg | ~1000mg |
カリウム | 139.84mg | 833mg |
カルシウム | 66.08mg | 221mg |
マグネシウム | 17.87mg | 91.8mg |
リン | 109.18mg | 381mg |
鉄 | 0.42mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.42mg | 3mg |
銅 | 0.04mg | 0.24mg |
マンガン | 0.09mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 6.67μg | 43.8μg |
セレン | 4.8μg | 8.3μg |
クロム | 0.2μg | 10μg |
モリブデン | 3.69μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 1.32g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 0.58g | ~2.5g |
コーンブレッド:72.9g(18cm型8等分)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 4.26g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.83g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.59g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 6.68g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.54g | |
18:1 オレイン酸 | 292.5mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 505.51mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 41.27mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.22mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.82mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.25mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 20.55mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.33mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.98mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.03mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.45mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.4mg | |
コーンブレッド:72.9g(18cm型8等分)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 174.45mg | |
ロイシン | 403.65mg | |
リシン(リジン) | 181.52mg | |
含硫アミノ酸 | 182.32mg | |
芳香族アミノ酸 | 364.71mg | |
トレオニン(スレオニン) | 148.95mg | |
トリプトファン | 46.83mg | |
バリン | 219.14mg | |
ヒスチジン | 103.63mg | |
アルギニン | 172.13mg | |
アラニン | 198.19mg | |
アスパラギン酸 | 281.96mg | |
グルタミン酸 | 970.74mg | |
グリシン | 124.61mg | |
プロリン | 384.83mg | |
セリン | 241.7mg | |
アミノ酸合計 | 4192.74mg | |
アンモニア | 87.2mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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コーンブレッド:18cm型8等分 72.9gのカロリー「193kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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