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コーンブレッド (コーンミールパン)

料理主食

食品分析数値

コーンブレッドのカロリー 272kcal 100g
198kcal 72.9g (18cm型8等分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
コーンブレッドは、アメリカの家庭の食卓によく登場するコーン風味のパン。
生地にとうもろこしの乾燥粉末コーンミールが混ぜ込まれているのが、コーンブレッドのレシピの特徴。
ホームベーカリーで作る場合、生地のこね時間を長めに設定したり、焼いたのち手で掴めるくらいまで冷ましてからビニール袋に入れると、フワフワに仕上がると言われている。
コーンブレッドは甘味があるので何もつけなくても食べられるが、シチューのお供にしたり、はちみつや溶かしバターを塗ったりする食べ方がすすめられている。
商品では、コストコ倉庫店で販売されているコーンブレッドロールが有名。居住地域に店舗がなくても、オンラインショップなど通販を利用すれば安く購入できる。

g198kcal

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コーンブレッド

コーンブレッド

Cornbread

コーンブレッドの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分44 (%)

コーンブレッドに使われる材料のカロリーと重量

コーンミール コーンミール 12.5 g 46 kcal
強力粉 強力粉 5 g 19 kcal
薄力粉 薄力粉 7.5 g 28 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 1.3 g 2 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 7.5 g 30 kcal
牛乳 牛乳 25 g 17 kcal
無塩バター 無塩バター 6.3 g 49 kcal
卵 7.5 g 12 kcal

コーンブレッド:18cm型8等分 72.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー198kcal536~751kcal
タンパク質 4.01g (16.04kcal) 15~34g
脂質 7.69g (69.21kcal) 13~20g
炭水化物 27.43g (109.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

コーンブレッドのカロリーは72.9g(18cm型8等分)で198kcalのカロリー。コーンブレッドは100g換算で272kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.41g。炭水化物が多く27.43g、脂質が7.69g、たんぱく質が4.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

コーンブレッド:72.9g(18cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA72.15μg221μgRE
ビタミンD0.26μg1.8μg
ビタミンE0.38mg2.2mg
ビタミンK2.99μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.25mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB120.16μg0.8μg
葉酸9.47μg80μg
パントテン酸0.41mg1.5mg
ビオチン2.52μg17μg
ビタミンC0.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 227.34mg ~1000mg
カリウム 140.14mg 833mg
カルシウム 66.84mg 221mg
マグネシウム 17.95mg 91.8mg
リン 111.23mg 381mg
0.46mg 3.49mg
亜鉛 0.45mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.11mg 1.17mg
ヨウ素 5.2μg 43.8μg
セレン 5.4μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 3.58μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.33g 5.7g~
食塩相当量0.58g ~2.5g

コーンブレッド:72.9g(18cm型8等分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.24g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.8g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.61g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.65g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.57g
18:1 オレイン酸1584.25mg
18:2 n-6 リノール酸531.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42.05mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.45mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸19.05mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.25mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9mg

コーンブレッド:72.9g(18cm型8等分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン89.25mg
ロイシン160mg
リシン(リジン)91.75mg
含硫アミノ酸104mg
芳香族アミノ酸189.25mg
トレオニン(スレオニン)76.75mg
トリプトファン28mg
バリン109mg
ヒスチジン51.5mg
アルギニン101.5mg
アラニン87.5mg
アスパラギン酸147.75mg
グルタミン酸557.5mg
グリシン74.75mg
プロリン186mg
セリン126.25mg
アミノ酸合計2130mg
アンモニア65.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

コーンブレッド:18cm型8等分 72.9gのカロリー「198kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング74分
  • ジョギング45分
  • 自転車28分
  • なわとび23分
  • ストレッチ89分
  • 階段上り25分
  • 掃除機64分
  • お風呂掃除59分
  • 水中ウォーキング56分
  • 水泳28分
  • エアロビクス35分
  • 山を登る36分

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