カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

さんが焼き (山河焼き/サンガ焼き)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

さんが焼きのカロリー 163kcal 100g
104kcal 64g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンK
さんが焼き(山河焼き)とは、新鮮な魚肉に薬味を加えて叩いた「なめろう」を焼いたもの。千葉県房総半島沿岸などに伝わる郷土料理でもある。
山の家で焼かれていたからという説や、山と川の食材がミックスされた料理であるという説から「山河焼き」と呼ばれるなど、由来には諸説ある。
山河焼きのレシピはあじ・さば・さんま等の青魚を使って作られ、カロリーは意外と高い。

g104kcal

追加せずトップへ

さんが焼き

さんが焼き

Sanga-yaki

さんが焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)

さんが焼きに使われる材料のカロリーと重量

アジのなめろう アジのなめろう 60 g 67 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal

さんが焼き:1個 64gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー104kcal536~751kcal
タンパク質 10.05g (40.2kcal) 15~34g
脂質 5.72g (51.48kcal) 13~20g
炭水化物 2.03g (8.12kcal) 75~105g

【PFCバランス】

さんが焼きのカロリーは64g(1個)で104kcalのカロリー。さんが焼きは100g換算で163kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.08g。たんぱく質が多く10.05g、脂質が5.72g、炭水化物が2.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が高い。

さんが焼き:64g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA13.46μg221μgRE
ビタミンD0.92μg1.8μg
ビタミンE0.75mg2.2mg
ビタミンK14.36μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン2.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB120.32μg0.8μg
葉酸11.43μg80μg
パントテン酸0.35mg1.5mg
ビオチン2.08μg17μg
ビタミンC0.96mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 241.33mg ~1000mg
カリウム 209.4mg 833mg
カルシウム 19.8mg 221mg
マグネシウム 19.8mg 91.8mg
リン 115.66mg 381mg
0.49mg 3.49mg
亜鉛 0.4mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.13mg 1.17mg
ヨウ素 9.28μg 43.8μg
セレン 21.93μg 8.3μg
クロム 0.62μg 10μg
モリブデン 2.49μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.41g 5.7g~
食塩相当量0.61g ~2.5g

さんが焼き:64g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.85g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.03g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.02g
n-3系 多価不飽和0.65g
n-6系 多価不飽和1.47g
18:1 オレイン酸1840.7mg
18:2 n-6 リノール酸1416.04mg
18:3 n-3 α-リノレン酸287.44mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.38mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸9.66mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.76mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.84mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸6.44mg
20:4 n-6 アラキドン酸21.62mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸105.8mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸4.6mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.38mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸36.8mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸6.9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸202.4mg

さんが焼き:64g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン463.58mg
ロイシン818.92mg
リシン(リジン)898.78mg
含硫アミノ酸407.36mg
芳香族アミノ酸773.62mg
トレオニン(スレオニン)460.14mg
トリプトファン110.02mg
バリン530.92mg
ヒスチジン408.15mg
アルギニン578.98mg
アラニン622.72mg
アスパラギン酸1017.48mg
グルタミン酸1471.82mg
グリシン466.5mg
プロリン371.68mg
セリン401.7mg
アミノ酸合計9660.4mg
アンモニア164.44mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さんが焼き:1個 64gのカロリー「104kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング39分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ47分
  • 階段上り13分
  • 掃除機34分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング30分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る19分

さんが焼きを追加してカロリー計算機へ移動する

g104kcal

追加せずトップへ

ユーザが評価したさんが焼きの評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリー計算[カロリーSlism]