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スモークサーモンのマリネ (鮭のマリネサラダ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

スモークサーモンのマリネのカロリー 158kcal 100g
148kcal 93.9g (小皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
スモークサーモンのマリネとは、スモークサーモンをマリネ液に漬け込んだ料理。
マリネ液の作り方は割合が難しく、酸味が強くなってしまう場合が多い。マリネ液のレシピでは上白糖を入れないケースもあるが、酸味を抑えるには上白糖を少し入れるた方が良い。
酢に漬け込んでいるため日持ちはするが、一週間を目安に食べ切ることをお奨めする。

g148kcal

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スモークサーモンのマリネ

スモークサーモンのマリネ

Marinated Smoked Salmon

スモークサーモンのマリネの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

スモークサーモンのマリネに使われる材料のカロリーと重量

スモークサーモン スモークサーモン 50 g 81 kcal
たまねぎ たまねぎ 15 g 6 kcal
ロケットサラダ ロケットサラダ 10 g 2 kcal
パセリ パセリ 0.5 g 1 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 6 g 56 kcal
レモン レモン 11.3 g 3 kcal
塩 0.8 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.3 g 2 kcal

スモークサーモンのマリネ:小皿一皿 93.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー148kcal536~751kcal
タンパク質 13.29g (53.16kcal) 15~34g
脂質 8.85g (79.65kcal) 13~20g
炭水化物 2.89g (11.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

スモークサーモンのマリネのカロリーは93.9g(小皿一皿)で148kcalのカロリー。スモークサーモンのマリネは100g換算で158kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.63g。たんぱく質が多く13.29g、脂質が8.85g、炭水化物が2.89gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

スモークサーモンのマリネ:93.9g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA55.66μg221μgRE
ビタミンD14μg1.8μg
ビタミンE1.23mg2.2mg
ビタミンK27.77μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン4.34mg3.48mgNE
ビタミンB60.3mg0.35mg
ビタミンB124μg0.8μg
葉酸27.65μg80μg
パントテン酸0.86mg1.5mg
ビオチン0.17μg17μg
ビタミンC14.05mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1064.18mg ~1000mg
カリウム 216.5mg 833mg
カルシウム 33.3mg 221mg
マグネシウム 17.65mg 91.8mg
リン 130.76mg 381mg
0.7mg 3.49mg
亜鉛 0.38mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.13mg 1.17mg
ヨウ素 0.22μg 43.8μg
セレン 0.2μg 8.3μg
クロム 0.11μg 10μg
モリブデン 0.39μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.53g 5.7g~
食塩相当量2.69g ~2.5g

スモークサーモンのマリネ:93.9g(小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.3g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和5.46g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.82g
n-3系 多価不飽和0.6g
n-6系 多価不飽和0.46g
18:1 オレイン酸4761.42mg
18:2 n-6 リノール酸436.86mg
18:3 n-3 α-リノレン酸64.29mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸36mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸25.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸10.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸145mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸6.5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸40.5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸270mg

スモークサーモンのマリネ:93.9g(小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2.1mg
ロイシン3.75mg
リシン(リジン)6.45mg
含硫アミノ酸2.55mg
芳香族アミノ酸6.75mg
トレオニン(スレオニン)2.7mg
トリプトファン1.65mg
バリン2.55mg
ヒスチジン2.4mg
アルギニン19.5mg
アラニン2.4mg
アスパラギン酸10.65mg
グルタミン酸37.5mg
グリシン3.9mg
プロリン2.55mg
セリン4.05mg
アミノ酸合計111mg
アンモニア4.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

スモークサーモンのマリネ:小皿一皿 93.9gのカロリー「148kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング56分
  • ジョギング34分
  • 自転車21分
  • なわとび17分
  • ストレッチ67分
  • 階段上り19分
  • 掃除機48分
  • お風呂掃除44分
  • 水中ウォーキング42分
  • 水泳21分
  • エアロビクス26分
  • 山を登る27分

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g148kcal

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