高菜チャーハン:一皿 388.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 652kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 16.3g | 15～34g |
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| 脂質 | 23.8g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 96.66g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
高菜チャーハン (高菜炒飯/辛子高菜チャーハン)
高菜チャーハンのカロリー概要
| 高菜チャーハンのカロリー | 168kcal 100g |
|---|---|
| 652kcal 388.2g (一皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
高菜の漬け物・豚挽き肉・長ネギ・大盛りごはんを油で炒め、塩コショウ・醤油・胡麻油で風味をつけるレシピの高菜チャーハンは高カロリー。
少なめの油で調理すれば、高菜チャーハンをカロリーカットできる。 高菜漬けが塩辛いときは、水に浸けて塩抜きを行ってから高菜チャーハンを作ると良い。高菜の漬物は冷凍し解凍すると水っぽくなるが、加熱すると水分が飛び、みじん切りにすると、ご飯と絡みやすくなる。 高菜炒飯と相性の良い挽肉・ベーコン・ しらす・マヨネーズなどを加える高菜炒飯レシピも人気。 高菜チャーハンおにぎりは、弁当に適し、高菜ピラフは炊飯する類似レシピ。
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高菜チャーハンのカロリーは388.2g(一皿)で652kcalのカロリー。高菜チャーハンは100g換算で168kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.62g。炭水化物が多く96.66gでそのうち糖質が91.34g、脂質が23.8g、たんぱく質が16.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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高菜チャーハン:388.2g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 187.97μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 2.33μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 2.91mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 119.45μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.16mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.27mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.24mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.16mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.74μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 55.47μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.51mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 16.58μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 2.21mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1076.36mg | ～1000mg |
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| カリウム | 252.91mg | 833mg |
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| カルシウム | 58.04mg | 221mg |
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| マグネシウム | 33.11mg | 91.8mg |
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| リン | 214.13mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.82mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.56mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.31mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.97mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 20.3μg | 43.8μg |
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| セレン | 19.06μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.93μg | 10μg |
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| モリブデン | 83.66μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 229.93mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 5.32g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.72g | ～2.5g |
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高菜チャーハン:388.2g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.5g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.55g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.38g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 21.43g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.89g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 6.48g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3102.8mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 6314.69mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 858.35mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14.29mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 12.89mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 107.49mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.58mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.51mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.51mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 27.6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 44.1mg | |
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高菜チャーハン:388.2g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 742.78mg | |
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| ロイシン | 1340.77mg | |
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| リシン(リジン) | 979.04mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 816.93mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1553.54mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 739.02mg | |
| ||
| トリプトファン | 235.21mg | |
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| バリン | 977.49mg | |
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| ヒスチジン | 445.69mg | |
| ||
| アルギニン | 1181.72mg | |
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| アラニン | 934.55mg | |
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| アスパラギン酸 | 1594.07mg | |
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| グルタミン酸 | 2481.14mg | |
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| グリシン | 704.39mg | |
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| プロリン | 743.29mg | |
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| セリン | 1082.26mg | |
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| アミノ酸合計 | 16579.71mg | |
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| アンモニア | 302.21mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
高菜チャーハンのカロリー・栄養FAQ
- 高菜チャーハン(一皿)のカロリーは？
- 高菜チャーハン(一皿「388.2g」)のカロリーは652kcalです。
- 高菜チャーハン100gあたりのカロリーは？
- 高菜チャーハン「100g」のカロリーは168kcalです。
- 高菜チャーハン(一皿あたり)の糖質量は？
- 高菜チャーハン(一皿「388.2g」)の糖質の量は91.34gです。
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高菜チャーハンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
高菜チャーハン:一皿 388.2gのカロリー「652kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング244分
- ジョギング147分
- 自転車92分
- なわとび74分
- ストレッチ293分
- 階段上り82分
- 掃除機209分
- お風呂掃除193分
- 水中ウォーキング183分
- 水泳92分
- エアロビクス113分
- 山を登る116分
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