カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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かにピラフ (ズワイガニのピラフ)

料理主食

食品分析数値

かにピラフのカロリー 151kcal 100g
483kcal 320.1g (1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
かにピラフのカロリーは、一人前あたり438kcal。
身をほぐしたズワイガニと玉ねぎや人参などの具材をバター・塩コショウ・コンソメで味付けをするカニピラフのカロリー。
カニピラフは、かにの身と炒めた野菜と生米を炊飯器で炊くレシピのピラフ。かにピラフに使われる蟹の種類は「ズワイガニ」が多い。その他、「タラバガニ」や「毛蟹」「カニ缶」を用いても良い。
カニピラフのリメイク料理には、和風だしを加えて煮込む「かに雑炊」や洋風だしと白ワイン等を加えて調理する「 カニリゾット」などがある。
かにピラフは、炊飯前の「生米」から作る方法と炊飯後の「ご飯」を使う作り方がある。生米から調理するときは「火が通っていない」または、「洗った米の浸水時間が足りない」と芯が残る。
浸水時間は最低でも30分は確保し、早炊き以外の適したコース選びや炊飯後の蒸らし時間など、美味しいピラフに仕上げる要点を把握しておくとよい。

g483kcal

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かにピラフ

かにピラフ

Crab pilaf

かにピラフの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

かにピラフに使われる材料のカロリーと重量

米 100 g 356 kcal
水 120 g 0 kcal
ズワイガニ ズワイガニ 40 g 26 kcal
マッシュルーム マッシュルーム 10 g 1 kcal
たまねぎ たまねぎ 30 g 12 kcal
にんじん にんじん 5 g 2 kcal
コンソメ コンソメ 1 g 3 kcal
塩 2.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.6 g 3 kcal
バター バター 5 g 38 kcal
サラダ油 サラダ油 5 g 47 kcal
パセリ パセリ 1 g 1 kcal

かにピラフ:1皿 320.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー483kcal536~751kcal
タンパク質 12.48g (49.92kcal) 15~34g
脂質 10.28g (92.52kcal) 13~20g
炭水化物 81.37g (325.48kcal) 75~105g

【PFCバランス】

かにピラフのカロリーは320.1g(1皿)で483kcalのカロリー。かにピラフは100g換算で151kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.98g。炭水化物が多く81.37g、たんぱく質が12.48g、脂質が10.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。

かにピラフ:320.1g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA65.75μg221μgRE
ビタミンD0.1μg1.8μg
ビタミンE1.76mg2.2mg
ビタミンK18.02μg17μg
ビタミンB10.19mg0.32mg
ビタミンB20.29mg0.36mg
ナイアシン4.77mg3.48mgNE
ビタミンB60.22mg0.35mg
ビタミンB121.73μg0.8μg
葉酸29.1μg80μg
パントテン酸1.09mg1.5mg
ビオチン4.13μg17μg
ビタミンC3.91mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1310.27mg ~1000mg
カリウム 325.48mg 833mg
カルシウム 55.38mg 221mg
マグネシウム 45.84mg 91.8mg
リン 186.11mg 381mg
1.28mg 3.49mg
亜鉛 2.59mg 3mg
0.42mg 0.24mg
マンガン 0.86mg 1.17mg
ヨウ素 23.82μg 43.8μg
セレン 42.64μg 8.3μg
クロム 0.64μg 10μg
モリブデン 71μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.38g 5.7g~
食塩相当量3.33g ~2.5g

かにピラフ:320.1g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.39g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.2g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.53g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.15g
n-3系 多価不飽和0.38g
n-6系 多価不飽和2.14g
18:1 オレイン酸3036.6mg
18:2 n-6 リノール酸2103.28mg
18:3 n-3 α-リノレン酸365.33mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.38mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4mg
20:4 n-6 アラキドン酸11.11mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸27.21mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.38mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.38mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸13.19mg

かにピラフ:320.1g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン466.8mg
ロイシン871.95mg
リシン(リジン)618.31mg
含硫アミノ酸462.45mg
芳香族アミノ酸946.22mg
トレオニン(スレオニン)430.5mg
トリプトファン142.25mg
バリン592.51mg
ヒスチジン290.36mg
アルギニン978.87mg
アラニン676.05mg
アスパラギン酸1089.14mg
グルタミン酸1934.49mg
グリシン738.6mg
プロリン524.04mg
セリン516.8mg
アミノ酸合計11147.51mg
アンモニア259.44mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

かにピラフ:1皿 320.1gのカロリー「483kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング181分
  • ジョギング109分
  • 自転車68分
  • なわとび55分
  • ストレッチ217分
  • 階段上り61分
  • 掃除機155分
  • お風呂掃除143分
  • 水中ウォーキング136分
  • 水泳68分
  • エアロビクス84分
  • 山を登る86分

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