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ミラノ風ドリア (ボローニャ風ドリア/ボロネーゼソースドリア)

料理主食

食品分析数値

ミラノ風ドリアのカロリー173kcal 100g
457kcal 264g(1皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
ミラノ風ドリアはホワイトソースの上にミートソースを重ねた2段層が特徴。本来のドリアは、ホワイトソースのものが一般的。
ミラノ風ドリアは冷凍食品としても販売されているが、手作りしたソースを冷凍・保存し、解凍して使用することも可能。作り置きしたソースの冷凍保存は、2~3週間程度が目安。
ミートソース、ホワイトソースともにカロリーはそれなりにあるため、レシピでは使い過ぎないよう心がけたい。また、ソースは缶詰を使うと調理が簡単である。

g457kcal

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ミラノ風ドリア

ミラノ風ドリア

Bolognese sauce Doria

ミラノ風ドリアのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分65 (%)

ミラノ風ドリアに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 120 g 202 kcal
ミートソース ミートソース 30 g 31 kcal
ホワイトソース ホワイトソース 30 g 45 kcal
バター バター 3 g 23 kcal
プロセスチーズ プロセスチーズ 20 g 68 kcal
温泉卵 温泉卵 60 g 91 kcal
パセリ パセリ 1 g 1 kcal

ミラノ風ドリア:1皿 264gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー457kcal536~751kcal
タンパク質17.5g (70kcal)15~34g
脂質18.56g (167.04kcal)13~20g
炭水化物50.98g (203.92kcal)75~105g

【PFCバランス】

ミラノ風ドリアのカロリーは264g(1皿)で457kcalのカロリー。ミラノ風ドリアは100g換算で173kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.24g。炭水化物が多く50.98g、脂質が18.56g、たんぱく質が17.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。

ミラノ風ドリア:264g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA194.7μg221μgRE
ビタミンD1.19μg1.8μg
ビタミンE0.98mg2.2mg
ビタミンK17.56μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.4mg0.36mg
ナイアシン0.79mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB121.27μg0.8μg
葉酸33.66μg80μg
パントテン酸1.29mg1.5mg
ビオチン16.16μg17μg
ビタミンC3.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム618.08mg~1000mg
カリウム252.15mg833mg
カルシウム197.26mg221mg
マグネシウム22.2mg91.8mg
リン335.25mg381mg
1.61mg3.49mg
亜鉛2.27mg3mg
0.18mg0.24mg
マンガン0.45mg1.17mg
ヨウ素13.2μg43.8μg
セレン23.68μg8.3μg
クロム0.16μg10μg
モリブデン40.81μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.48g5.7g~
食塩相当量1.53g~2.5g

ミラノ風ドリア:264g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和8.34g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.8g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.37g3g~8.3g
脂肪酸 総量14.6g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和1.24g
18:1 オレイン酸4364.76mg
18:2 n-6 リノール酸1111.52mg
18:3 n-3 α-リノレン酸83.71mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9.85mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸14.44mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.24mg
20:4 n-6 アラキドン酸91.61mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.24mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.31mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸71.99mg

ミラノ風ドリア:264g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン355.5mg
ロイシン700.15mg
リシン(リジン)483.36mg
含硫アミノ酸281.77mg
芳香族アミノ酸778.06mg
トレオニン(スレオニン)271.63mg
トリプトファン102.09mg
バリン483.33mg
ヒスチジン221.18mg
アルギニン398.3mg
アラニン295.23mg
アスパラギン酸611.34mg
グルタミン酸1552.82mg
グリシン226.3mg
プロリン672.75mg
セリン384.38mg
アミノ酸合計7736.15mg
アンモニア171.94mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ミラノ風ドリア:1皿 264gのカロリー「457kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング171分
  • ジョギング103分
  • 自転車65分
  • なわとび52分
  • ストレッチ205分
  • 階段上り57分
  • 掃除機147分
  • お風呂掃除135分
  • 水中ウォーキング129分
  • 水泳65分
  • エアロビクス79分
  • 山を登る82分

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g457kcal

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