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牛肉とセロリの炒め物 (牛肉とセロリのオイスター炒め)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

牛肉とセロリの炒め物のカロリー108kcal 100g
160kcal 148.6g(深皿小皿1皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンK
本来セロリはカロリーの低い食材であるが、牛肉とセロリの炒め物は全体的に若干高めとなっているため、摂取量には注意。
香りの強いセロリを苦手とする人もおり、食べられない人も多い。しかし、セロリは使用する調味料によって香りを抑えることができる。例えば、レシピにオイスターソースを加えるとセロリの香りが抑制される。牛肉とセロリの炒め物は、比較的セロリが食べやすい食品となっているため、一度試しているのも良いだろう。

g160kcal

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牛肉とセロリの炒め物

牛肉とセロリの炒め物

Stir-fry of beef and celery

牛肉とセロリの炒め物のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分79 (%)

牛肉とセロリの炒め物に使われる材料のカロリーと重量

セロリ セロリ 66 g 10 kcal
牛肉もも 牛肉もも 50 g 91 kcal
赤ピーマン 赤ピーマン 9 g 3 kcal
おろし生姜 おろし生姜 2.6 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
オイスターソース オイスターソース 3 g 4 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
塩 0.7 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
片栗粉 片栗粉 1 g 4 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal

牛肉とセロリの炒め物:深皿小皿1皿 148.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー160kcal536~751kcal
タンパク質12.16g (48.64kcal)15~34g
脂質8.95g (80.55kcal)13~20g
炭水化物6.03g (24.12kcal)75~105g

【PFCバランス】

牛肉とセロリの炒め物のカロリーは148.6g(深皿小皿1皿)で160kcalのカロリー。牛肉とセロリの炒め物は100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。たんぱく質が多く12.16g、脂質が8.95g、炭水化物が6.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が高い。

牛肉とセロリの炒め物:148.6g(深皿小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA13.61μg221μgRE
ビタミンD0.1μg1.8μg
ビタミンE1.28mg2.2mg
ビタミンK16.55μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン2.93mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB120.88μg0.8μg
葉酸31.5μg80μg
パントテン酸0.65mg1.5mg
ビオチン1.6μg17μg
ビタミンC23.54mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム823.79mg~1000mg
カリウム502.07mg833mg
カルシウム32.89mg221mg
マグネシウム25.4mg91.8mg
リン133.49mg381mg
0.88mg3.49mg
亜鉛2.32mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.19mg1.17mg
ヨウ素0.82μg43.8μg
セレン0.74μg8.3μg
クロム0.25μg10μg
モリブデン4.38μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.14g5.7g~
食塩相当量2.11g~2.5g

牛肉とセロリの炒め物:148.6g(深皿小皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.24g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.72g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.8g3g~8.3g
脂肪酸 総量7.76g
n-3系 多価不飽和0.3g
n-6系 多価不飽和1.5g
18:1 オレイン酸3401.08mg
18:2 n-6 リノール酸1468.9mg
18:3 n-3 α-リノレン酸294.39mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.04mg
20:4 n-6 アラキドン酸11.56mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.63mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.37mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.03mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.51mg

牛肉とセロリの炒め物:148.6g(深皿小皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン45.29mg
ロイシン67.32mg
リシン(リジン)55.56mg
含硫アミノ酸18.9mg
芳香族アミノ酸63.48mg
トレオニン(スレオニン)41.76mg
トリプトファン8.95mg
バリン58.33mg
ヒスチジン24.06mg
アルギニン32.94mg
アラニン51.59mg
アスパラギン酸178.8mg
グルタミン酸247.81mg
グリシン39.72mg
プロリン51.12mg
セリン48.61mg
アミノ酸合計1040.39mg
アンモニア77.82mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

牛肉とセロリの炒め物:深皿小皿1皿 148.6gのカロリー「160kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング60分
  • ジョギング36分
  • 自転車23分
  • なわとび18分
  • ストレッチ72分
  • 階段上り20分
  • 掃除機52分
  • お風呂掃除48分
  • 水中ウォーキング45分
  • 水泳23分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る29分

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g160kcal

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