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けの汁 (けのしる/粥の汁/きゃの汁/きゃのこ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

けの汁のカロリー44kcal 100g
77kcal 175.8g(お椀大1杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
けの汁とは、七草粥の代わりとして食べられている汁物。青森県津軽地方の郷土料理としても知られている。
けの汁の由来は諸説あるが、もともと「粥の汁」と表記されており、これが訛って「けの汁」になったとされている。
煮込むほど味が浸み込むが、煮詰め過ぎるとしょっぱくなる。味付けとなる味噌の量に気を付ける。

g77kcal

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けの汁

けの汁

Kenoshiru

けの汁のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分90 (%)

けの汁に使われる材料のカロリーと重量

大根 大根 18 g 4 kcal
にんじん にんじん 5 g 2 kcal
ごぼう ごぼう 7 g 5 kcal
水煮大豆 水煮大豆 6 g 9 kcal
わらび わらび 5 g 2 kcal
ふき ふき 5 g 1 kcal
水 0.5 g 0 kcal
高野豆腐 高野豆腐 1 g 6 kcal
油揚げ 油揚げ 3 g 12 kcal
こんにゃく こんにゃく 9 g 1 kcal
昆布だし 昆布だし 105 g 5 kcal
味噌 味噌 6.3 g 14 kcal
醤油 醤油 1.6 g 2 kcal
日本酒 日本酒 1.3 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 2.1 g 20 kcal

けの汁:お椀大1杯 175.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー77kcal536~751kcal
タンパク質3.04g (12.16kcal)15~34g
脂質4.08g (36.72kcal)13~20g
炭水化物7.08g (28.32kcal)75~105g

【PFCバランス】

けの汁のカロリーは175.8g(お椀大1杯)で77kcalのカロリー。けの汁は100g換算で44kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は181.82g。炭水化物が多く7.08g、脂質が4.08g、たんぱく質が3.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。

けの汁:175.8g(お椀大1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA35.11μg221μgRE
ビタミンE0.54mg2.2mg
ビタミンK8.28μg17μg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.26mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸24.37μg80μg
パントテン酸0.09mg1.5mg
ビオチン0.95μg17μg
ビタミンC3.04mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム330.73mg~1000mg
カリウム294.92mg833mg
カルシウム47.92mg221mg
マグネシウム23.7mg91.8mg
リン55.52mg381mg
0.76mg3.49mg
亜鉛0.4mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.21mg1.17mg
ヨウ素8619.09μg43.8μg
セレン0.62μg8.3μg
クロム0.39μg10μg
モリブデン3.53μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.09g5.7g~
食塩相当量0.88g~2.5g

けの汁:175.8g(お椀大1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.56g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.25g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.9g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.67g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和1.62g
18:1 オレイン酸1219.14mg
18:2 n-6 リノール酸1594.51mg
18:3 n-3 α-リノレン酸279.29mg

けの汁:175.8g(お椀大1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン96.85mg
ロイシン164.48mg
リシン(リジン)120.19mg
含硫アミノ酸54.06mg
芳香族アミノ酸182.25mg
トレオニン(スレオニン)80.6mg
トリプトファン25.39mg
バリン106.01mg
ヒスチジン55.25mg
アルギニン164.14mg
アラニン94.46mg
アスパラギン酸240.76mg
グルタミン酸383.63mg
グリシン87.23mg
プロリン118.7mg
セリン104.88mg
アミノ酸合計2090mg
アンモニア52.12mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

けの汁:お椀大1杯 175.8gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング29分
  • ジョギング18分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ35分
  • 階段上り10分
  • 掃除機25分
  • お風呂掃除23分
  • 水中ウォーキング22分
  • 水泳11分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る14分

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