カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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どんがら汁 (寒鱈汁)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

どんがら汁のカロリー41kcal 100g
70kcal 171g(お椀1杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
鱈の身とアラで作る味噌鍋。山形県庄内地方の郷土食。
どんがら汁の「どんがら」は、内臓やアラ(頭や骨など)を表す「胴殻(どうがら)」とされている。これが訛り、現在のどんがらになったと考えられている。
本来、どんがら汁のレシピはアラを入れた物が一般的。しかし、カロリーslismではアラを廃棄部としているため、アラや内臓の一部を含まない作り方をした場合のデータを表示している。

g70kcal

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どんがら汁

どんがら汁

Dongarajiru

どんがら汁のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分90 (%)

どんがら汁に使われる材料のカロリーと重量

タラ タラ 24 g 19 kcal
白子 白子 6 g 4 kcal
大根 大根 15 g 3 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 23 g 17 kcal
ねぎ ねぎ 2 g 1 kcal
岩海苔 岩海苔 1 g 2 kcal
酒粕 酒粕 3 g 7 kcal
味噌 味噌 6 g 14 kcal
日本酒 日本酒 1 g 2 kcal
昆布だし 昆布だし 90 g 4 kcal

どんがら汁:お椀1杯 171gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー70kcal536~751kcal
タンパク質8.09g (32.36kcal)15~34g
脂質1.33g (11.97kcal)13~20g
炭水化物5.39g (21.56kcal)75~105g

【PFCバランス】

どんがら汁のカロリーは171g(お椀1杯)で70kcalのカロリー。どんがら汁は100g換算で41kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は195.12g。たんぱく質が多く8.09g、炭水化物が5.39g、脂質が1.33gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。

どんがら汁:171g(お椀1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA25.67μg221μgRE
ビタミンD0.36μg1.8μg
ビタミンE0.41mg2.2mg
ビタミンK20.61μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン0.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB120.91μg0.8μg
葉酸33.86μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン1.95μg17μg
ビタミンC2.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム258.6mg~1000mg
カリウム369.99mg833mg
カルシウム48.34mg221mg
マグネシウム25.19mg91.8mg
リン128.18mg381mg
0.99mg3.49mg
亜鉛0.46mg3mg
0.07mg0.24mg
マンガン0.14mg1.17mg
ヨウ素7465.6μg43.8μg
セレン8.64μg8.3μg
クロム0.58μg10μg
モリブデン11.76μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.2g5.7g~
食塩相当量0.68g~2.5g

どんがら汁:171g(お椀1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.22g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.24g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.63g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.08g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.51g
18:1 オレイン酸231.64mg
18:2 n-6 リノール酸504.36mg
18:3 n-3 α-リノレン酸80.16mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.31mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.07mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.07mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.74mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸9.59mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.91mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.12mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸16.67mg

どんがら汁:171g(お椀1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン269.02mg
ロイシン492.99mg
リシン(リジン)496.65mg
含硫アミノ酸231.96mg
芳香族アミノ酸498.53mg
トレオニン(スレオニン)265.53mg
トリプトファン73.62mg
バリン298.24mg
ヒスチジン168.08mg
アルギニン438.15mg
アラニン340.99mg
アスパラギン酸675.55mg
グルタミン酸1049.94mg
グリシン325.81mg
プロリン272.35mg
セリン301.05mg
アミノ酸合計6151.79mg
アンモニア105.73mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

どんがら汁:お椀1杯 171gのカロリー「70kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング27分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ32分
  • 階段上り9分
  • 掃除機23分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス13分
  • 山を登る13分

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