大根のきんぴら:小鉢1杯分 49.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 35kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.43g | 15～34g |
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| 脂質 | 2.05g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.4g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根のきんぴら (きんぴら大根/ダイコンの金平)
大根のきんぴらのカロリー概要
| 大根のきんぴらのカロリー | 71kcal 100g |
|---|---|
| 35kcal 49.5g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンA |
醤油と砂糖で甘辛く味付けるキンピラを大根で作った料理。
作り方はきんぴらごぼうと同じ。調味料を使って甘辛く炒めた簡単なレシピである。作り過ぎたり、残した場合は冷凍も可能だが、豚肉で巻いて金平の肉巻きにリメイクするのもおススメ。
大根を使う際、皮を厚めに剥いて、大根の皮できんぴらを作る方法もある。この場合、ピーラーではなく、包丁を使って皮を剥くのがいい。
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大根のきんぴらのカロリーは49.5g(小鉢1杯分)で35kcalのカロリー。大根のきんぴらは100g換算で71kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。炭水化物が多く3.4gでそのうち糖質が2.75g、脂質が2.05g、たんぱく質が0.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンAの成分が多い。
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大根のきんぴら:49.5g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 50.4μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 3.72μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.17mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 13.72μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.07mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.66μg | 17μg |
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| ビタミンC | 3.95mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 178.59mg | ～1000mg |
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| カリウム | 111.75mg | 833mg |
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| カルシウム | 10.47mg | 221mg |
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| マグネシウム | 6mg | 91.8mg |
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| リン | 12.83mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.14mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.08mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.05μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.66μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.09μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.13μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.04mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.65g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.45g | ～2.5g |
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大根のきんぴら:49.5g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.22g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.82g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.83g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.88g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.15g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.68g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 686.38mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 142.26mg | |
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大根のきんぴら:49.5g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 17.97mg | |
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| ロイシン | 25.82mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 21.51mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 9.52mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 23.49mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 17.01mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.48mg | |
| ||
| バリン | 22.05mg | |
| ||
| ヒスチジン | 9mg | |
| ||
| アルギニン | 15.79mg | |
| ||
| アラニン | 23.18mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 42.09mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 98.48mg | |
| ||
| グリシン | 16.32mg | |
| ||
| プロリン | 21.6mg | |
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| セリン | 20.29mg | |
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| アミノ酸合計 | 384.25mg | |
| ||
| アンモニア | 18.76mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大根のきんぴら」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯の大根のきんぴら 重量 134g カロリー 96kcal -
概要 小鉢1杯の大根のきんぴら 重量 34g カロリー 25kcal -
概要 おつまみ皿1杯の大根のきんぴら 重量 23g カロリー 17kcal
大根のきんぴらのカロリー・栄養FAQ
- 大根のきんぴら(小鉢1杯分)のカロリーは？
- 大根のきんぴら(小鉢1杯分「49.5g」)のカロリーは35kcalです。
- 大根のきんぴら100gあたりのカロリーは？
- 大根のきんぴら「100g」のカロリーは71kcalです。
- 大根のきんぴら(小鉢1杯分あたり)の糖質量は？
- 大根のきんぴら(小鉢1杯分「49.5g」)の糖質の量は2.75gです。
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大根のきんぴらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根のきんぴら:小鉢1杯分 49.5gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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