カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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小松菜炒め (小松菜の炒め物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

小松菜炒めのカロリー 119kcal 100g
204kcal 171.3g (1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンB1
小松菜炒めのカロリーは、一人前あたり204kcal。
小松菜と豚肉やベーコンなどの肉類と油揚げ・厚揚げ・卵などの食材を炒めた料理。小松菜の炒め物に使用する肉は、脂身の少ない部位を選ぶとカロリーオフが可能。
小松菜の炒め物の味付けは、オイスターソースの中華風やバターや和風の顆粒だしを使うなど豊富なレシピがある。小松菜は軸の部分を先に炒め、葉の部分は軸に火が通ってから加えて手早く炒めると、小松菜のシャキシャキした食感が残り美味しく仕上がる。
見た目が似ているホウレン草と比べても小松菜はアクが少ない野菜なので、水洗いしたら下茹でせずに炒めても良い。

g204kcal

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小松菜炒め

小松菜炒め

Fried komatsuna

小松菜炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

小松菜炒めに使われる材料のカロリーと重量

小松菜 小松菜 64 g 9 kcal
豚もも肉 豚もも肉 75 g 138 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal
オイスターソース オイスターソース 18 g 19 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal
砂糖 砂糖 0.5 g 2 kcal
しょうが しょうが 1.5 g 1 kcal
にんにく にんにく 1.5 g 3 kcal
日本酒 日本酒 3.8 g 5 kcal

小松菜炒め:1皿 171.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー204kcal536~751kcal
タンパク質 18.16g (72.64kcal) 15~34g
脂質 10.84g (97.56kcal) 13~20g
炭水化物 6.56g (26.24kcal) 75~105g

【PFCバランス】

小松菜炒めのカロリーは171.3g(1皿)で204kcalのカロリー。小松菜炒めは100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。たんぱく質が多く18.16g、脂質が10.84g、炭水化物が6.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB1の成分が高い。

小松菜炒め:171.3g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA169.4μg221μgRE
ビタミンD0.09μg1.8μg
ビタミンE1.22mg2.2mg
ビタミンK141.19μg17μg
ビタミンB10.74mg0.32mg
ビタミンB20.26mg0.36mg
ナイアシン5.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
ビタミンB120.58μg0.8μg
葉酸76.35μg80μg
パントテン酸0.89mg1.5mg
ビオチン2.4μg17μg
ビタミンC25.88mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1083.16mg ~1000mg
カリウム 657.11mg 833mg
カルシウム 117.97mg 221mg
マグネシウム 40.44mg 91.8mg
リン 209.71mg 381mg
2.64mg 3.49mg
亜鉛 1.97mg 3mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.26mg 1.17mg
ヨウ素 1.35μg 43.8μg
セレン 1.11μg 8.3μg
クロム 1.42μg 10μg
モリブデン 8.68μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.39g 5.7g~
食塩相当量2.71g ~2.5g

小松菜炒め:171.3g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.03g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.4g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.23g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.68g
n-3系 多価不飽和0.31g
n-6系 多価不飽和1.94g
18:1 オレイン酸4129.92mg
18:2 n-6 リノール酸1858.19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸274.78mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.72mg
20:2 n-6 イコサジエン酸35.25mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.75mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.19mg
20:4 n-6 アラキドン酸43.12mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.52mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.43mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2.24mg

小松菜炒め:171.3g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン56.77mg
ロイシン95.4mg
リシン(リジン)78.34mg
含硫アミノ酸27mg
芳香族アミノ酸104.05mg
トレオニン(スレオニン)58.1mg
トリプトファン22.11mg
バリン76.79mg
ヒスチジン31.06mg
アルギニン85.84mg
アラニン73.15mg
アスパラギン酸146mg
グルタミン酸225.29mg
グリシン62.64mg
プロリン65.56mg
セリン60.73mg
アミノ酸合計1302.99mg
アンモニア74.17mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

小松菜炒め:1皿 171.3gのカロリー「204kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング77分
  • ジョギング46分
  • 自転車29分
  • なわとび23分
  • ストレッチ92分
  • 階段上り26分
  • 掃除機66分
  • お風呂掃除61分
  • 水中ウォーキング58分
  • 水泳29分
  • エアロビクス36分
  • 山を登る37分

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g204kcal

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