きゅうり炒め:小鉢１杯分 55.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 74kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 4.87g | 15～34g |
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| 脂質 | 5.1g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.55g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きゅうり炒め (キュウリの中華炒め)
きゅうり炒めのカロリー概要
| きゅうり炒めのカロリー | 133kcal 100g |
|---|---|
| 74kcal 55.6g (小鉢１杯分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンB1 |
きゅうりを炒めて、オイスターソースやごま油、豆板醤などを使って中華風の味付けした料理。キュウリだけで作っても美味しいが、豚肉・鶏肉など肉類を加えて作るレシピが多い。
日本ではキュウリを加熱調理せずに食べるのが一般的であるが、中国ではキュウリを加熱する料理も多い。火を通しすぎず、キュウリのシャキシャキした食感を残すのがポイントである。
きゅうりと卵だけを使い、鶏ガラスープと塩コショウ、酒、ごま油で炒めるきゅうり炒めのアレンジもある。
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きゅうり炒めのカロリーは55.6g(小鉢１杯分)で74kcalのカロリー。きゅうり炒めは100g換算で133kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は60.15g。脂質が多く5.1g、たんぱく質が4.87g、炭水化物が2.55gでそのうち糖質が2.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB1の成分が多い。
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きゅうり炒め:55.6g(小鉢１杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.81μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.02μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.54mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 14.05μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.19mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.35mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.15μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 8.72μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.27mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.5μg | 17μg |
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| ビタミンC | 3.88mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 374.91mg | ～1000mg |
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| カリウム | 143.46mg | 833mg |
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| カルシウム | 9.27mg | 221mg |
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| マグネシウム | 12.44mg | 91.8mg |
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| リン | 58.23mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.3mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.54mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.26μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.36μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.28μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.64μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 13.55mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.38g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.95g | ～2.5g |
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きゅうり炒め:55.6g(小鉢１杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.05g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.08g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.48g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.63g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.21g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.26g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1246.83mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 215.88mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.89mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11.49mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.15mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.94mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.25mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.6mg | |
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きゅうり炒め:55.6g(小鉢１杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 196.72mg | |
| ||
| ロイシン | 347.38mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 364.36mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 172.76mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 326.37mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 198.81mg | |
| ||
| トリプトファン | 55.99mg | |
| ||
| バリン | 221.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 182.73mg | |
| ||
| アルギニン | 293.91mg | |
| ||
| アラニン | 274.02mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 423.07mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 867.1mg | |
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| グリシン | 250.52mg | |
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| プロリン | 182.08mg | |
| ||
| セリン | 180.37mg | |
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| アミノ酸合計 | 4650.9mg | |
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| アンモニア | 13.24mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「きゅうり炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯のきゅうり炒め 重量 85g カロリー 114kcal -
概要 小鉢1杯のきゅうり炒め 重量 43g カロリー 58kcal -
概要 おつまみ皿1杯のきゅうり炒め 重量 20g カロリー 27kcal
きゅうり炒めのカロリー・栄養FAQ
- きゅうり炒め(小鉢１杯分)のカロリーは？
- きゅうり炒め(小鉢１杯分「55.6g」)のカロリーは74kcalです。
- きゅうり炒め100gあたりのカロリーは？
- きゅうり炒め「100g」のカロリーは133kcalです。
- きゅうり炒め(小鉢１杯分あたり)の糖質量は？
- きゅうり炒め(小鉢１杯分「55.6g」)の糖質の量は2.17gです。
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きゅうり炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きゅうり炒め:小鉢１杯分 55.6gのカロリー「74kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング28分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ34分
- 階段上り10分
- 掃除機24分
- お風呂掃除22分
- 水中ウォーキング21分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る14分
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