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みょうがの甘酢漬け (ミョウガの甘酢漬け)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

みょうがの甘酢漬けのカロリー 52kcal 100g
26kcal 50.2g (深型小鉢1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
鮮やかなピンクで見た目もキレイなみょうがの甘酢漬けは、箸休めとしてだけでなく、刻んで薬味としても活用できる。刻んでごはんに混ぜ込んでも美味しい。
作り方は簡単で、軽く茹でたミョウガを、酢・砂糖・塩・水を煮たてて作った甘酢(または市販の寿司酢)に、一晩漬けるだけで出来上がる。みょうがを茹ですぎてしまうと、食感が損なわれるため、茹ですぎないように注意が必要。
煮沸消毒した保存容器を使用し、冷蔵であれば1ヵ月以上保存が可能になる。

g26kcal

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みょうがの甘酢漬け

みょうがの甘酢漬け

Sweet and sour pickled myoga

みょうがの甘酢漬けの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

みょうがの甘酢漬けに使われる材料のカロリーと重量

みょうが みょうが 32 g 4 kcal
酢 13 g 4 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
塩 0.2 g 0 kcal

みょうがの甘酢漬け:深型小鉢1皿 50.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー26kcal536~751kcal
タンパク質 0.3g (1.2kcal) 15~34g
脂質 0.03g (0.27kcal) 13~20g
炭水化物 6.1g (24.4kcal) 75~105g

【PFCバランス】

みょうがの甘酢漬けのカロリーは50.2g(深型小鉢1皿)で26kcalのカロリー。みょうがの甘酢漬けは100g換算で52kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は153.85g。炭水化物が多く6.1g、たんぱく質が0.3g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

みょうがの甘酢漬け:50.2g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.96μg221μgRE
ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンK6.4μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.14mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸8μg80μg
パントテン酸0.06mg1.5mg
ビオチン0.36μg17μg
ビタミンC0.64mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 79.15mg ~1000mg
カリウム 68.02mg 833mg
カルシウム 8.35mg 221mg
マグネシウム 9.77mg 91.8mg
リン 4.1mg 381mg
0.16mg 3.49mg
亜鉛 0.14mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.37mg 1.17mg
ヨウ素 0.32μg 43.8μg
セレン 0.32μg 8.3μg
クロム 0.13μg 10μg
モリブデン 2.69μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.67g 5.7g~
食塩相当量0.2g ~2.5g

みょうがの甘酢漬け:50.2g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸

みょうがの甘酢漬けに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

みょうがの甘酢漬け:50.2g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

みょうがの甘酢漬け:深型小鉢1皿 50.2gのカロリー「26kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング10分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ12分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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g26kcal

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