ブルーチーズドレッシング:大さじ1 15gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 56kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.46g | 15~34g |
脂質 | 5.5g | 13~20g |
炭水化物 | 0.63g | 75~105g |
ブルーチーズドレッシングのカロリー | 368kcal 100g |
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56kcal 15g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ナトリウム |
ブルーチーズドレッシングは、アオカビで熟成させた独特の香りを放つブルーチーズと酸味のきいたサワークリームやマヨネーズなどを混ぜ合わせてつくるクリーミーで濃厚な調味料。 ブルーチーズ特有の癖のある香りを活かしたドレッシングは好き嫌いがハッキリ分かれるが、イタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォール、イングランドのスティルトンなどの他にも、ドレッシングに使用するブルーチーズの種類は熟成具合や香りの好みで選ぶとよい。サワークリームの代わりにプレーンヨーグルトを用いるブルーチーズドレッシングのレシピもある。 クラッカーや野菜にディップする、エッグベネディクトや焼いたソーセージやサラダにかけるなど、ブルーチーズドレッシングはチーズと同じような食べ方ができる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 56kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.46g | 15~34g |
脂質 | 5.5g | 13~20g |
炭水化物 | 0.63g | 75~105g |
ブルーチーズドレッシングのカロリーは15g(大さじ1)で56kcalのカロリー。ブルーチーズドレッシングは100g換算で368kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.74g。脂質が多く5.5g、たんぱく質が1.46g、炭水化物が0.63gでそのうち糖質が0.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。
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ブルーチーズドレッシング:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 25.34μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.42mg | 2.2mg |
ビタミンK | 4.56μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.09μg | 0.8μg |
葉酸 | 4.29μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.1mg | 1.5mg |
ビオチン | 0.17μg | 17μg |
ビタミンC | 0.61mg | 33mg |
ナトリウム | 244.06mg | ~1000mg |
カリウム | 14.7mg | 833mg |
カルシウム | 44.36mg | 221mg |
マグネシウム | 1.98mg | 91.8mg |
リン | 35.03mg | 381mg |
鉄 | 0.06mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.19mg | 3mg |
銅 | 0mg | 0.24mg |
マンガン | 0mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.41μg | 43.8μg |
セレン | 0.17μg | 8.3μg |
クロム | 0.08μg | 10μg |
モリブデン | 0.52μg | 6.7μg |
食塩相当量 | 0.62g | ~2.5g |
ブルーチーズドレッシング:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 2.19g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.9g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.76g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 4.85g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.59g | |
18:1 オレイン酸 | 1289.7mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 579.74mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 166.32mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.21mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.9mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.77mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.67mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.58mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.07mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.46mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.9mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.31mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.14mg | |
ブルーチーズドレッシング:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 75.38mg | |
ロイシン | 130.86mg | |
リシン(リジン) | 120.5mg | |
含硫アミノ酸 | 47.41mg | |
芳香族アミノ酸 | 158.75mg | |
トレオニン(スレオニン) | 54.18mg | |
トリプトファン | 20.27mg | |
バリン | 105.54mg | |
ヒスチジン | 50.12mg | |
アルギニン | 48.81mg | |
アラニン | 45.63mg | |
アスパラギン酸 | 103.63mg | |
グルタミン酸 | 345.24mg | |
グリシン | 28.81mg | |
プロリン | 135.55mg | |
セリン | 77.34mg | |
アミノ酸合計 | 1535.15mg | |
アンモニア | 2.34mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ブルーチーズドレッシング:大さじ1 15gのカロリー「56kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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