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ブルーチーズドレッシング (ぶるーちーずどれっしんぐ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

ブルーチーズドレッシングのカロリー393kcal 100g
59kcal 15g(大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナトリウム
ブルーチーズドレッシングは、アオカビで熟成させた独特の香りを放つブルーチーズと酸味のきいたサワークリームやマヨネーズなどを混ぜ合わせてつくるクリーミーで濃厚な調味料。
ブルーチーズ特有の癖のある香りを活かしたドレッシングは好き嫌いがハッキリ分かれるが、イタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォール、イングランドのスティルトンなどの他にも、ドレッシングに使用するブルーチーズの種類は熟成具合や香りの好みで選ぶとよい。サワークリームの代わりにプレーンヨーグルトを用いるブルーチーズドレッシングのレシピもある。
クラッカーや野菜にディップする、エッグベネディクトや焼いたソーセージやサラダにかけるなど、ブルーチーズドレッシングはチーズと同じような食べ方ができる。

g59kcal

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ブルーチーズドレッシング

ブルーチーズドレッシング

Blue cheese dressing

ブルーチーズドレッシングの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分44 (%)

ブルーチーズドレッシングに使われる材料のカロリーと重量

ブルーチーズ ブルーチーズ 7 g 25 kcal
サワークリーム サワークリーム 3.5 g 14 kcal
レモン レモン 1.2 g 1 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 2.8 g 20 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal

ブルーチーズドレッシング:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー59kcal536~751kcal
タンパク質1.46g (5.84kcal)15~34g
脂質5.54g (49.86kcal)13~20g
炭水化物0.56g (2.24kcal)75~105g

【PFCバランス】

ブルーチーズドレッシングのカロリーは15g(大さじ1)で59kcalのカロリー。ブルーチーズドレッシングは100g換算で393kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.36g。脂質が多く5.54g、たんぱく質が1.46g、炭水化物が0.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が高い。

ブルーチーズドレッシング:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA32.17μg221μgRE
ビタミンD0.05μg1.8μg
ビタミンE0.47mg2.2mg
ビタミンK4.28μg17μg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.09μg0.8μg
葉酸4.3μg80μg
パントテン酸0.11mg1.5mg
ビオチン0.19μg17μg
ビタミンC0.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム242.45mg~1000mg
カリウム14.96mg833mg
カルシウム44.73mg221mg
マグネシウム1.96mg91.8mg
リン34.1mg381mg
0.06mg3.49mg
亜鉛0.2mg3mg
ヨウ素0.41μg43.8μg
セレン0.18μg8.3μg
クロム0.05μg10μg
モリブデン0.51μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.62g~2.5g

ブルーチーズドレッシング:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.24g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.79g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.86g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.89g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和0.74g
18:1 オレイン酸1670.91mg
18:2 n-6 リノール酸717.14mg
18:3 n-3 α-リノレン酸128.73mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.36mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.19mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.31mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.7mg
20:4 n-6 アラキドン酸4.76mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.19mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.03mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.23mg

ブルーチーズドレッシング:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン3.65mg
ロイシン7.05mg
リシン(リジン)5.87mg
含硫アミノ酸2.64mg
芳香族アミノ酸6.97mg
トレオニン(スレオニン)3.42mg
トリプトファン0.94mg
バリン4.38mg
ヒスチジン2.09mg
アルギニン2.79mg
アラニン2.63mg
アスパラギン酸6.13mg
グルタミン酸14.2mg
グリシン1.7mg
プロリン6.44mg
セリン4.12mg
アミノ酸合計74.04mg
アンモニア1.56mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ブルーチーズドレッシング:大さじ1 15gのカロリー「59kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング23分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ27分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る11分

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g59kcal

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