青じそドレッシング:大さじ1 15.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 19kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.5g | 15～34g |
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| 脂質 | 1.1g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 1.54g | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
青じそドレッシング (青紫蘇ドレッシング)
青じそドレッシングのカロリー概要
| 青じそドレッシングのカロリー | 126kcal 100g |
|---|---|
| 19kcal 15.2g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
青じそドレッシングは、和洋中の幅広い料理や食材と相性がよいシソの香りが漂う醤油ベースの調味料。
市販品で主流なのは、カロリー低めでノンオイル和風ドレッシングの中でも人気がある青紫蘇ドレッシングだが、オリーブオイルを加えるとまろやかさがアップし、野菜や肉などの食材に味が絡みやすくなる。手作りするのなら香り豊かなゴマ油や菜種油など好みのオイルを選んでもよいが、カロリーオフしたい場合は、油抜きで青じそドレッシングをつくるとよい。
さっぱりした酸味が特徴の青じそドレッシングの作り方は、大葉をこまかく刻んでから調味料をあわせるだけなので簡単。口あたりがサッパリする青じそドレッシングは、野菜サラダにかける定番の食べ方以外に和風ハンバーグのソースにも適している。
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青じそドレッシングのカロリーは15.2g(大さじ1)で19kcalのカロリー。青じそドレッシングは100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。炭水化物が多く1.54gでそのうち糖質が1.39g、脂質が1.1g、たんぱく質が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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青じそドレッシング:15.2g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 17.77μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.16mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 14.26μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.1mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 4.08μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.05mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.76μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.77mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 308.16mg | ～1000mg |
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| カリウム | 31.79mg | 833mg |
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| カルシウム | 6.32mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 5mg | 91.8mg |
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| リン | 10.19mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.08mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.09mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.17μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.61μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.26μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.25μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.15g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.78g | ～2.5g |
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青じそドレッシング:15.2g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.15g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.81g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.08g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.04g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 72.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.86mg | |
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青じそドレッシング:15.2g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 23.95mg | |
| ||
| ロイシン | 37.08mg | |
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| リシン(リジン) | 27.13mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 10.87mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 30.48mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 21.11mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.66mg | |
| ||
| バリン | 26.78mg | |
| ||
| ヒスチジン | 11.04mg | |
| ||
| アルギニン | 17.2mg | |
| ||
| アラニン | 27.38mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 50.92mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 95.24mg | |
| ||
| グリシン | 20.98mg | |
| ||
| プロリン | 31.3mg | |
| ||
| セリン | 26.12mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 459.1mg | |
| ||
| アンモニア | 14.01mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「青じそドレッシング」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 大さじ1杯程の青じそドレッシングに使用した青じそ・醤油・酢・オリーブオイル・レモン果汁・砂糖 -
概要 シソ(7枚) 重量 3g カロリー 1kcal -
概要 醤油(小さじ1杯分) 重量 6g カロリー 5kcal -
概要 横から見た6g（小匙1）の醤油 -
概要 酢(小さじ１杯) 重量 5g カロリー 2kcal -
概要 横から見た5g（小匙1）の酢 -
概要 オリーブオイル(小さじ1/2杯) 重量 2g カロリー 18kcal -
概要 横から見た2g(小匙1/2杯)のオリーブオイル -
概要 レモン 重量 1g カロリー 1kcal -
概要 砂糖 重量 1g カロリー 4kcal -
概要 大さじ1杯程の青じそドレッシング 重量 18g カロリー 23kcal -
概要 計量カップに入れた（大匙1ほど）の青じそドレッシング 重量 18g カロリー 23kcal -
概要 横から見た18g（大匙1ほど）の青じそドレッシング
青じそドレッシングのカロリー・栄養FAQ
- 青じそドレッシング(大さじ1)のカロリーは？
- 青じそドレッシング(大さじ1「15.2g」)のカロリーは19kcalです。
- 青じそドレッシング100gあたりのカロリーは？
- 青じそドレッシング「100g」のカロリーは126kcalです。
- 青じそドレッシング(大さじ1あたり)の糖質量は？
- 青じそドレッシング(大さじ1「15.2g」)の糖質の量は1.39gです。
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青じそドレッシングのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
青じそドレッシング:大さじ1 15.2gのカロリー「19kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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