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中華ドレッシング (中華風ドレッシング)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

中華ドレッシングのカロリー262kcal 100g
39kcal 14.9g(大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
中華ドレッシングは、ごま、砂糖、酢、豆板醤、ゴマ油を混ぜ合わせてつくるピリ辛味が特徴の調味料。
食用油が入っているので必然的に中華風ドレッシングのカロリーは高くなるが、手づくりする場合はオイルの量を減らしてカロリーカットするとよい。油を少量減らすくらいであれば、食材によく絡むオイル系ドレッシングならではの良さを損ねることはない。
春雨や野菜サラダ、茹でた鶏肉や豚肉にかける定番の使い方だけじゃなく、炒飯や炊込みごはんの味付け、焼肉のたれの代用、ポテトサラダの隠し味など中華ドレッシングは多くのレシピに活用できる。

g39kcal

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中華ドレッシング

中華ドレッシング

Chinese dressing

中華ドレッシングの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分53 (%)

中華ドレッシングに使われる材料のカロリーと重量

ごま ごま 1.7 g 10 kcal
ごま油 ごま油 2.3 g 22 kcal
醤油 醤油 5.1 g 4 kcal
砂糖 砂糖 0.8 g 4 kcal
酢 4.2 g 2 kcal
豆板醤 豆板醤 0.8 g 1 kcal

中華ドレッシング:大さじ1 14.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー39kcal536~751kcal
タンパク質0.75g (3kcal)15~34g
脂質3.2g (28.8kcal)13~20g
炭水化物1.78g (7.12kcal)75~105g

【PFCバランス】

中華ドレッシングのカロリーは14.9g(大さじ1)で39kcalのカロリー。中華ドレッシングは100g換算で262kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.53g。脂質が多く3.2g、炭水化物が1.78g、たんぱく質が0.75gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

中華ドレッシング:14.9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.98μg221μgRE
ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンK0.34μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.17mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸3.32μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg
ビオチン0.83μg17μg
ビタミンC0.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム346.99mg~1000mg
カリウム28.48mg833mg
カルシウム22.25mg221mg
マグネシウム9.99mg91.8mg
リン17.83mg381mg
0.27mg3.49mg
亜鉛0.14mg3mg
0.03mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg
ヨウ素0.05μg43.8μg
セレン0.75μg8.3μg
クロム0.28μg10μg
モリブデン4.05μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.21g5.7g~
食塩相当量0.88g~2.5g

中華ドレッシング:14.9g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.48g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.18g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.34g3g~8.3g
脂肪酸 総量3g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和1.33g
18:1 オレイン酸1176.16mg
18:2 n-6 リノール酸1325mg
18:3 n-3 α-リノレン酸10.48mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.01mg

中華ドレッシング:14.9g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン33.15mg
ロイシン53.55mg
リシン(リジン)32.3mg
含硫アミノ酸28.05mg
芳香族アミノ酸52.02mg
トレオニン(スレオニン)28.56mg
トリプトファン7.16mg
バリン39.1mg
ヒスチジン18.53mg
アルギニン57.63mg
アラニン38.42mg
アスパラギン酸70.38mg
グルタミン酸149.6mg
グリシン34.51mg
プロリン39.61mg
セリン34.85mg
アミノ酸合計714mg
アンモニア19.04mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

中華ドレッシング:大さじ1 14.9gのカロリー「39kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング11分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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g39kcal

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