カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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二杯酢 (酢醤油)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

二杯酢のカロリー59kcal 100g
10kcal 17g(大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
二杯酢のカロリーは大さじ1あたり10㎉で砂糖やみりんなどで甘みをくわえた三杯酢よりも低い。酢と醤油を1:1でつくる二杯酢は塩分が多いので摂り過ぎには注意したい。
二杯酢の酸味はとても強いので、やわらかい味が好みなら酢醤油にダシ汁を加えて薄めるかマイルドタイプの酢を使うとよい。
ラー油をくわえた二杯酢に餃子をつけて食べたり、とろこてんのタレにしたり、とろろ芋に混ぜたりすると酢醤油を美味しく食べられる。

g10kcal

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二杯酢

二杯酢

Nihaizu

二杯酢の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分80 (%)

二杯酢に使われる材料のカロリーと重量

酢 8.5 g 3 kcal
醤油 醤油 8.5 g 7 kcal

二杯酢:大さじ1 17gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー10kcal536~751kcal
タンパク質0.66g (2.64kcal)15~34g
脂質0g (0kcal)13~20g
炭水化物1.06g (4.24kcal)75~105g

【PFCバランス】

二杯酢のカロリーは17g(大さじ1)で10kcalのカロリー。二杯酢は100g換算で59kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は135.59g。炭水化物が多く1.06g、たんぱく質が0.66g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

二杯酢:17g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸2.81μg80μg
パントテン酸0.04mg1.5mg
ビオチン1.06μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム485.01mg~1000mg
カリウム33.49mg833mg
カルシウム2.64mg221mg
マグネシウム5.62mg91.8mg
リン13.77mg381mg
0.14mg3.49mg
亜鉛0.09mg3mg
ヨウ素0.09μg43.8μg
セレン0.94μg8.3μg
クロム0.35μg10μg
モリブデン4.17μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.23g~2.5g

二杯酢:17g(大さじ1)あたりの脂肪酸

二杯酢に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

二杯酢:17g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン31.45mg
ロイシン46.75mg
リシン(リジン)35.7mg
含硫アミノ酸12.75mg
芳香族アミノ酸35.7mg
トレオニン(スレオニン)25.5mg
トリプトファン1.45mg
バリン34mg
ヒスチジン14.45mg
アルギニン19.55mg
アラニン35.7mg
アスパラギン酸66.3mg
グルタミン酸136mg
グリシン26.35mg
プロリン42.5mg
セリン31.45mg
アミノ酸合計595mg
アンモニア19.55mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

二杯酢:大さじ1 17gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング4分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ5分
  • 階段上り2分
  • 掃除機4分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング3分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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