カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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南蛮味噌 (唐辛子味噌/味噌南蛮)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

南蛮味噌のカロリー289kcal 100g
52kcal 18g(大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
南蛮味噌は、サラダ油をいれてつくるのでカロリーが高い。風味づけなどに少量つかうくらいならダイエット中でも大きな影響はないが、炒めものや肉や魚料理の味つけに多めにつかう場合は全体のバランスを考えたい。
甘辛い味噌だれに唐辛子をくわえてピリ辛に仕上げる南蛮みそは「唐辛子味噌」とも呼ばれ、茹でた豚肉に絡めたり、シソの葉で巻いてご飯と一緒に食べると美味しい。
南蛮みその作り方は簡単で、みそ、みりん、砂糖、サラダ油、唐辛子を混ぜ合わせるだけ。冷凍保存可能で凍らせてもカチカチにならないので必要なときにすぐ使える。

g52kcal

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南蛮味噌

南蛮味噌

Nanban miso

南蛮味噌の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分38 (%)

南蛮味噌に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 9.5 g 21 kcal
生唐辛子 生唐辛子 1.9 g 2 kcal
砂糖 砂糖 1.9 g 8 kcal
みりん みりん 3.2 g 8 kcal
サラダ油 サラダ油 1.5 g 14 kcal

南蛮味噌:大さじ1 18gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー52kcal536~751kcal
タンパク質1g (4kcal)15~34g
脂質1.85g (16.65kcal)13~20g
炭水化物7.17g (28.68kcal)75~105g

【PFCバランス】

南蛮味噌のカロリーは18g(大さじ1)で52kcalのカロリー。南蛮味噌は100g換算で289kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.68g。炭水化物が多く7.17g、脂質が1.85g、たんぱく質が1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

南蛮味噌:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12.16μg221μgRE
ビタミンE0.39mg2.2mg
ビタミンK3.82μg17μg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.21mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸2.78μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン0.51μg17μg
ビタミンC2.28mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム228.23mg~1000mg
カリウム47mg833mg
カルシウム8.06mg221mg
マグネシウム3.9mg91.8mg
リン13.92mg381mg
0.36mg3.49mg
亜鉛0.1mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg
セレン0.19μg8.3μg
クロム0.19μg10μg
モリブデン3.14μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.73g5.7g~
食塩相当量0.58g~2.5g

南蛮味噌:18g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.21g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.67g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.78g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.67g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和0.66g
18:1 オレイン酸648.45mg
18:2 n-6 リノール酸652.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸130.5mg

南蛮味噌:18g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン43.7mg
ロイシン77.9mg
リシン(リジン)47.5mg
含硫アミノ酸25.65mg
芳香族アミノ酸87.4mg
トレオニン(スレオニン)37.05mg
トリプトファン11.4mg
バリン50.35mg
ヒスチジン27.55mg
アルギニン67.45mg
アラニン45.6mg
アスパラギン酸104.5mg
グルタミン酸171mg
グリシン41.8mg
プロリン50.35mg
セリン49.4mg
アミノ酸合計940.5mg
アンモニア20.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

南蛮味噌:大さじ1 18gのカロリー「52kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ24分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る10分

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