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ほうれん草の味噌汁 (ほうれんそうのみそ汁)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ほうれん草の味噌汁のカロリー20kcal 100g
40kcal 201g(1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, 葉酸
ほうれん草の味噌汁のカロリーは1杯40㎉あるが、一束のホウレン草が入っていることを考えると食べ応えがあるので満足度が高い汁物といえるだろう。
100gで20㎉のホウレンソウは低カロリー食材なので、味噌汁にほうれん草を少し多めに入れても安心して食べられるのがダイエッターには魅力。
ほうれんそうのみそ汁を美味しくつくるコツは、必ず、ほうれん草を小さじ1ほどの塩をいれた湯で下茹してアクを抜くこと。生のほうれん草を入れると渋みを感じる味噌汁になってしまう他、身体に悪影響を及ぼすシュウ酸(アク)を摂りこんでしまう。
ほうれん草をラップに包んでレンジで加熱したホウレンソウを使う場合は、一度、水にさらしてから味噌汁に入れるなど、若干でもアクを取りのぞく工夫をしておきたい。
下ごしらえが済んでいる冷凍ホウレン草の場合は、凍ったまま味噌汁の中にいれて溶かせば良いだけなので、忙しい朝や調理するのが面倒なときでも簡単に美味しいほうれん草の味噌汁をつくることが可能。
ほうれん草の味噌汁に合う定番人気の具には、豆腐や油揚げ、舞茸やシメジなどのキノコ類、卵や海藻のわかめのほか、大根、玉ねぎ、じゃがいもや長ねぎなどがあり、複数の食材をいれて具沢山にしてもよい。

g40kcal

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ほうれん草の味噌汁

ほうれん草の味噌汁

Spinach miso soup

ほうれん草の味噌汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

ほうれん草の味噌汁に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 12 g 27 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 130 g 3 kcal
ほうれんそう ほうれんそう 54 g 11 kcal
ねぎ ねぎ 5 g 2 kcal

ほうれん草の味噌汁:1杯 201gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー40kcal536~751kcal
タンパク質2.77g (11.08kcal)15~34g
脂質0.58g (5.22kcal)13~20g
炭水化物6.97g (27.88kcal)75~105g

【PFCバランス】

ほうれん草の味噌汁のカロリーは201g(1杯)で40kcalのカロリー。ほうれん草の味噌汁は100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く6.97g、たんぱく質が2.77g、脂質が0.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。

ほうれん草の味噌汁:201g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA189.04μg221μgRE
ビタミンE1.19mg2.2mg
ビタミンK147.11μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン1.69mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB120.4μg0.8μg
葉酸120.02μg80μg
パントテン酸0.16mg1.5mg
ビオチン2.25μg17μg
ビタミンC19.46mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム340.84mg~1000mg
カリウム504.31mg833mg
カルシウム41.51mg221mg
マグネシウム46.85mg91.8mg
リン59.17mg381mg
1.51mg3.49mg
亜鉛0.5mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.18mg1.17mg
ヨウ素1.63μg43.8μg
セレン1.87μg8.3μg
クロム1.33μg10μg
モリブデン6.75μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.29g5.7g~
食塩相当量0.86g~2.5g

ほうれん草の味噌汁:201g(1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.08g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.06g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.3g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.46g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.2g
18:1 オレイン酸67.68mg
18:2 n-6 リノール酸198.37mg
18:3 n-3 α-リノレン酸100.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.54mg

ほうれん草の味噌汁:201g(1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン100.14mg
ロイシン175.09mg
リシン(リジン)120.56mg
含硫アミノ酸67.52mg
芳香族アミノ酸208.96mg
トレオニン(スレオニン)93.95mg
トリプトファン36.76mg
バリン123.86mg
ヒスチジン62.71mg
アルギニン156.3mg
アラニン112.12mg
アスパラギン酸247.79mg
グルタミン酸393.66mg
グリシン103.23mg
プロリン109.06mg
セリン111.17mg
アミノ酸合計2233.49mg
アンモニア67.56mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ほうれん草の味噌汁:1杯 201gのカロリー「40kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る8分

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g40kcal

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