カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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さつまいもクリーム (サツマイモクリーム/さつま芋クリーム)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

さつまいもクリームのカロリー204kcal 100g
37kcal 18.1g(大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, モリブデン
さつまいもクリームのカロリーは高いが、濃厚なバターの香ばしさは堪らなく美味しい。手作りしている最中に指ですくってペロッとつまみ食いしたくなるがエネルギー過多になるので注意したい。
少しでもさつま芋クリームのカロリーをカットしたいなら、砂糖や生クリーム不使用で薩摩芋本来の甘みをいかしたレシピを参考にするとよい。
モンブランケーキやタルトやパイなどスイートポテト系のお菓子づくりに幅広く活用できるサツマイモクリームは、ポタージュやサラダなどの料理にもアレンジできる。
さつま芋の種類によって舌触りが変わるので、ねっとりしている安納芋やシルクスイート、しっとりしている紅はるか、ほくほくしている紅あずま等、好みや用途にあわせてサツマイモを選んでクリームを作るとよい。

g37kcal

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さつまいもクリーム

さつまいもクリーム

Sweet potato cream

さつまいもクリームの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分57 (%)

さつまいもクリームに使われる材料のカロリーと重量

さつまいも さつまいも 12 g 16 kcal
牛乳 牛乳 2.1 g 2 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
クリーム クリーム 0.8 g 4 kcal
バター バター 1.2 g 9 kcal

さつまいもクリーム:大さじ1 18.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー37kcal536~751kcal
タンパク質0.24g (0.96kcal)15~34g
脂質1.43g (12.87kcal)13~20g
炭水化物5.88g (23.52kcal)75~105g

【PFCバランス】

さつまいもクリームのカロリーは18.1g(大さじ1)で37kcalのカロリー。さつまいもクリームは100g換算で204kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.22g。炭水化物が多く5.88g、脂質が1.43g、たんぱく質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が高い。

さつまいもクリーム:18.1g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.28μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.22mg2.2mg
ビタミンK0.35μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ナイアシン0.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸5.99μg80μg
パントテン酸0.13mg1.5mg
ビオチン0.53μg17μg
ビタミンC3.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム10.58mg~1000mg
カリウム60.57mg833mg
カルシウム7.79mg221mg
マグネシウム3.26mg91.8mg
リン8.05mg381mg
0.08mg3.49mg
亜鉛0.03mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.05mg1.17mg
ヨウ素0.54μg43.8μg
セレン0.08μg8.3μg
クロム0.26μg10μg
モリブデン0.71μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.28g5.7g~
食塩相当量0.02g~2.5g

さつまいもクリーム:18.1g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.88g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.32g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.05g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.24g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸280.2mg
18:2 n-6 リノール酸36.37mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.67mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.04mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.12mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.41mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.09mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.15mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.26mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.02mg

さつまいもクリーム:18.1g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン6.74mg
ロイシン10.32mg
リシン(リジン)8.04mg
含硫アミノ酸5.83mg
芳香族アミノ酸12.36mg
トレオニン(スレオニン)9mg
トリプトファン1.99mg
バリン9.4mg
ヒスチジン3.55mg
アルギニン5.51mg
アラニン9.18mg
アスパラギン酸30.08mg
グルタミン酸18.48mg
グリシン6.48mg
プロリン6.68mg
セリン8.92mg
アミノ酸合計147.2mg
アンモニア3.79mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さつまいもクリーム:大さじ1 18.1gのカロリー「37kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング14分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ17分
  • 階段上り5分
  • 掃除機12分
  • お風呂掃除11分
  • 水中ウォーキング11分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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g37kcal

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