カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

牡蠣雑炊 (牡蠣ぞうすい/かき雑炊/カキ雑炊)

牡蠣雑炊のカロリー概要

牡蠣雑炊のカロリー 70kcal 100g
246kcal 351g (1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンB12

カキ3個・卵1/2個・ごはん100gを和風だしで煮込む牡蠣雑炊のカロリー。

長ねぎやキノコなど、ローカロリーでも食感がしっかりしている食材をたっぷり入れる牡蠣雑炊レシピも人気。
カキフライ酒蒸しといった牡蠣料理と同じように、鮮度のよいカキを手早く調理して牡蠣雑炊を作ると柔らかい食感に仕上がる。

使用する牡蠣は生食用と加熱用が販売されているが、鮮度の違いではなく、とれる海域の違いで生食用と加熱用に分かれる。味は加熱用の方が濃くておいしい。

g246kcal

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牡蠣雑炊の写真

牡蠣雑炊

Oyster porridge

牡蠣雑炊の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

牡蠣雑炊に使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 100 g 156 kcal
卵 30 g 43 kcal
牡蠣 牡蠣 60 g 35 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 150 g 3 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
塩 3 g 0 kcal

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牡蠣雑炊:1膳 351gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー246kcal536~751kcal
タンパク質 10.99g 15~34g
脂質 4.67g 13~20g
炭水化物 41.1g 75~105g

【PFCバランス】

牡蠣雑炊のカロリーは351g(1膳)で246kcalのカロリー。牡蠣雑炊は100g換算で70kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は114.29g。炭水化物が多く41.1gでそのうち糖質が39.59g、たんぱく質が10.99g、脂質が4.67gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。

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牡蠣雑炊:351g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA77.4μg221μgRE
ビタミンD1.19μg1.8μg
ビタミンE1.16mg2.2mg
ビタミンK3.62μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.21mg0.36mg
ナイアシン2.53mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB1214.57μg0.8μg
葉酸43.59μg80μg
パントテン酸0.98mg1.5mg
ビオチン11.09μg17μg
ビタミンC1.79mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1711.09mg ~1000mg
カリウム 291.44mg 833mg
カルシウム 73.39mg 221mg
マグネシウム 57.53mg 91.8mg
リン 169.64mg 381mg
1.86mg 3.49mg
亜鉛 9.37mg 3mg
0.74mg 0.24mg
マンガン 0.63mg 1.17mg
ヨウ素 2300.21μg 43.8μg
セレン 42.16μg 8.3μg
クロム 1.9μg 10μg
モリブデン 35.1μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.51g 5.7g~
食塩相当量4.42g ~2.5g

牡蠣雑炊:351g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.3g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.47g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.88g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.62g
n-3系 多価不飽和0.35g
n-6系 多価不飽和0.53g
18:1 オレイン酸1245mg
18:2 n-6 リノール酸423.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸27.31mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.79mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸30.61mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.28mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5.41mg
20:4 n-6 アラキドン酸67.81mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸138.29mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸8.39mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.09mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.9mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸18.01mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸129.59mg

牡蠣雑炊:351g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン451.14mg
ロイシン774.1mg
リシン(リジン)638.61mg
含硫アミノ酸474.52mg
芳香族アミノ酸899.51mg
トレオニン(スレオニン)472.9mg
トリプトファン131.13mg
バリン567.15mg
ヒスチジン338.05mg
アルギニン691.08mg
アラニン600.81mg
アスパラギン酸1030.89mg
グルタミン酸1554.05mg
グリシン493.75mg
プロリン495.4mg
セリン633.24mg
アミノ酸合計10233.51mg
アンモニア208.46mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

牡蠣雑炊のカロリー・栄養FAQ

牡蠣雑炊(1膳)のカロリーは?
牡蠣雑炊(1膳「351g」)のカロリーは246kcalです。
牡蠣雑炊100gあたりのカロリーは?
牡蠣雑炊「100g」のカロリーは70kcalです。
牡蠣雑炊(1膳あたり)の糖質量は?
牡蠣雑炊(1膳「351g」)の糖質の量は39.59gです。

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g246kcal

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牡蠣雑炊のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牡蠣雑炊:1膳 351gのカロリー「246kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング92分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ111分
  • 階段上り31分
  • 掃除機79分
  • お風呂掃除73分
  • 水中ウォーキング69分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る44分

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