カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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チョコスフレ (チョコレートスフレ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

チョコスフレのカロリー358kcal 100g
339kcal 94.8g(1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
チョコスフレ1個あたりのカロリーは300㎉台なので低いとは言えず脂質も多いデザートだが、濃厚なショコラの風味が堪らなく美味しいので、チョコレート好きならダイエット中でも無性に食べたくなるのが困りもの。
卵とチョコと生クリーム3つの材料、または、卵とチョコレート2つの材料だけでつくる濃厚なショコラスフレの簡単レシピもある。
グラニュー糖やバターや薄力粉など、脂質や糖質を多く含む食材をいくつも混ぜ合わせて作るデータのレシピとカロリー比較すると、材料2つ(卵3個、チョコレート150g)のチョコスフレのほうが1個(約95g)あたり約20㎉少なく、材料3つ(卵2個、チョコレート100g、生クリーム50g)の分量なら約37㎉も少ない。
湯せんするか耐熱容器にいれて溶かしたチョコレートに卵黄を混ぜ、卵白で角が立つまで泡立てたメレンゲを1/3入れて混ぜ合わせたら、残りのメレンゲも潰さないようにヘラでサックリと切るように混ぜる。生地を型にいれてオーブンで焼きあげれば、2つの材料で簡単に手間もカロリーも省ける美味しいチョコスフレができる。

g339kcal

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チョコスフレ

チョコスフレ

Chocolate souffle

チョコスフレの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分44 (%)

チョコスフレに使われる材料のカロリーと重量

ミルクチョコレート ミルクチョコレート 13 g 73 kcal
卵 32.3 g 49 kcal
薄力粉 薄力粉 4 g 15 kcal
クリーム クリーム 32.3 g 140 kcal
砂糖 砂糖 5.4 g 21 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 2.7 g 11 kcal
無塩バター 無塩バター 3.2 g 25 kcal
粉糖 粉糖 1.9 g 8 kcal

チョコスフレ:1個 94.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー339kcal536~751kcal
タンパク質5.86g (23.44kcal)15~34g
脂質25.03g (225.27kcal)13~20g
炭水化物21.35g (85.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

チョコスフレのカロリーは94.8g(1個)で339kcalのカロリー。チョコスフレは100g換算で358kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.35g。脂質が多く25.03g、炭水化物が21.35g、たんぱく質が5.86gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

チョコスフレ:94.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA208.28μg221μgRE
ビタミンD0.89μg1.8μg
ビタミンE0.72mg2.2mg
ビタミンK10.27μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.22mg0.36mg
ナイアシン0.22mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.35μg0.8μg
葉酸16.62μg80μg
パントテン酸0.73mg1.5mg
ビオチン9.51μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム62.76mg~1000mg
カリウム130.66mg833mg
カルシウム68.47mg221mg
マグネシウム15mg91.8mg
リン108.87mg381mg
0.95mg3.49mg
亜鉛0.7mg3mg
0.11mg0.24mg
マンガン0.08mg1.17mg
ヨウ素10.22μg43.8μg
セレン11.93μg8.3μg
クロム3.52μg10μg
モリブデン8.05μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.61g5.7g~
食塩相当量0.19g~2.5g

チョコスフレ:94.8g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和14.12g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.48g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.23g3g~8.3g
脂肪酸 総量21.8g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和1.08g
18:1 オレイン酸5855.5mg
18:2 n-6 リノール酸952.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸86.49mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.62mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9.37mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸21.98mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.91mg
20:4 n-6 アラキドン酸73.61mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.17mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.91mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸11.3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸39.73mg

チョコスフレ:94.8g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン238.75mg
ロイシン404.34mg
リシン(リジン)343.12mg
含硫アミノ酸259.96mg
芳香族アミノ酸472.54mg
トレオニン(スレオニン)225.61mg
トリプトファン69.89mg
バリン298.24mg
ヒスチジン125.17mg
アルギニン287.84mg
アラニン254.51mg
アスパラギン酸485.58mg
グルタミン酸749.08mg
グリシン158.97mg
プロリン249.55mg
セリン345.46mg
アミノ酸合計4825.7mg
アンモニア84.34mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チョコスフレ:1個 94.8gのカロリー「339kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング127分
  • ジョギング76分
  • 自転車48分
  • なわとび38分
  • ストレッチ152分
  • 階段上り43分
  • 掃除機109分
  • お風呂掃除100分
  • 水中ウォーキング95分
  • 水泳48分
  • エアロビクス59分
  • 山を登る61分

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