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豆乳ケーキ (豆乳パウンドケーキ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

豆乳ケーキのカロリー333kcal 100g
176kcal 52.8g(1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
豆乳ケーキは1個(約53g)で170㎉前後あり、カロリーが極端に高いわけでもないし低くもない。
牛乳よりも100gあたり21㎉低い豆乳を使っているスイーツとはいえ、豆乳ケーキはバターや小麦粉や砂糖や卵など脂質や糖質を多く含む材料でつくるので、それなりのカロリー量になるのは仕方ない。
徹底的に豆乳ケーキのカロリーをオフしたいなら、バター不使用のレシピを参考に手作りするとよい。
おからや豆腐やバナナやココア入りのレシピもあり、豆乳ケーキのアレンジは自在。オーブンで焼きあげる以外にも、炊飯器でつくる豆乳パウンドやホットケーキミックスを使ってレンジで作る豆乳ケーキの簡単レシピもあり人気。

g176kcal

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豆乳ケーキ

豆乳ケーキ

Soy milk cake

豆乳ケーキの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分38 (%)

豆乳ケーキに使われる材料のカロリーと重量

豆乳 豆乳 12.5 g 6 kcal
砂糖 砂糖 10 g 39 kcal
薄力粉 薄力粉 12.5 g 46 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 0.3 g 1 kcal
卵 7.5 g 12 kcal
バター バター 10 g 75 kcal

豆乳ケーキ:1個 52.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー176kcal536~751kcal
タンパク質2.43g (9.72kcal)15~34g
脂質9.33g (83.97kcal)13~20g
炭水化物19.93g (79.72kcal)75~105g

【PFCバランス】

豆乳ケーキのカロリーは52.8g(1個)で176kcalのカロリー。豆乳ケーキは100g換算で333kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.02g。炭水化物が多く19.93g、脂質が9.33g、たんぱく質が2.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。

豆乳ケーキ:52.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA62.25μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.28mg2.2mg
ビタミンK3.18μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.08μg0.8μg
葉酸7.86μg80μg
パントテン酸0.23mg1.5mg
ビオチン2.56μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム106.5mg~1000mg
カリウム63.2mg833mg
カルシウム17.39mg221mg
マグネシウム5.66mg91.8mg
リン40.98mg381mg
0.38mg3.49mg
亜鉛0.19mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.09mg1.17mg
ヨウ素1.4μg43.8μg
セレン3.03μg8.3μg
クロム0.35μg10μg
モリブデン8.93μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.34g5.7g~
食塩相当量0.27g~2.5g

豆乳ケーキ:52.8g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.35g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.15g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.57g3g~8.3g
脂肪酸 総量8.07g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和0.51g
18:1 オレイン酸1930mg
18:2 n-6 リノール酸480mg
18:3 n-3 α-リノレン酸52.98mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.13mg
20:4 n-6 アラキドン酸22.25mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9mg

豆乳ケーキ:52.8g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン104.5mg
ロイシン183.75mg
リシン(リジン)119.25mg
含硫アミノ酸111.75mg
芳香族アミノ酸217.5mg
トレオニン(スレオニン)91mg
トリプトファン32.63mg
バリン122.75mg
ヒスチジン59.5mg
アルギニン133.5mg
アラニン104.25mg
アスパラギン酸197.5mg
グルタミン酸573.75mg
グリシン88.25mg
プロリン185.5mg
セリン143.25mg
アミノ酸合計2437.5mg
アンモニア65.75mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豆乳ケーキ:1個 52.8gのカロリー「176kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング66分
  • ジョギング40分
  • 自転車25分
  • なわとび20分
  • ストレッチ79分
  • 階段上り22分
  • 掃除機57分
  • お風呂掃除52分
  • 水中ウォーキング50分
  • 水泳25分
  • エアロビクス31分
  • 山を登る32分

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