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大葉卵焼き (しそ卵焼き/卵焼き大葉)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

大葉卵焼きのカロリー224.5kcal 100g
330kcal 147g(卵2個分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンK
大葉卵焼きのカロリーは卵2個分(156g)で362㎉あり、1人前78g(卵1個分)の大葉入り卵焼きのカロリーは181㎉。
データの数値は砂糖を多めに入れる大葉卵焼きのカロリーだが、甘みを控えた砂糖少な目のレシピで作れば、しそ卵焼きのカロリーカットが可能。
更に100㎉以上カロリーオフするポイントは、焦げつき防止加工が施された調理器具で油を使わずに作ること。
大葉(シソ)は低カロリーなので、少し多めに入れても卵焼きの総カロリーに大きな変化はないが、大葉の卵焼きと相性のよいチーズを加えると美味しさがアップする分、カロリーが高くなる。

g330kcal

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大葉卵焼き

大葉卵焼き

Japanese rolled omelette of Perilla

大葉卵焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)

大葉卵焼きに使われる材料のカロリーと重量

卵 120 g 182 kcal
砂糖 砂糖 9 g 35 kcal
塩 2 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
シソ シソ 4 g 2 kcal

大葉卵焼き:卵2個分 147gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー330kcal536~751kcal
タンパク質14.92g (59.68kcal)15~34g
脂質24.36g (219.24kcal)13~20g
炭水化物9.58g (38.32kcal)75~105g

【PFCバランス】

大葉卵焼きのカロリーは147g(卵2個分)で330kcalのカロリー。大葉卵焼きは100g換算で224.5kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.63g。脂質が多く24.36g、たんぱく質が14.92g、炭水化物が9.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が高い。

大葉卵焼き:147g(卵2個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA215.19μg221μgRE
ビタミンD2.16μg1.8μg
ビタミンE2.9mg2.2mg
ビタミンK63.61μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.53mg0.36mg
ナイアシン0.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB121.07μg0.8μg
葉酸56.01μg80μg
パントテン酸1.78mg1.5mg
ビオチン30.19μg17μg
ビタミンC1.04mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム948.14mg~1000mg
カリウム178.18mg833mg
カルシウム70.93mg221mg
マグネシウム16.36mg91.8mg
リン218.79mg381mg
2.23mg3.49mg
亜鉛1.62mg3mg
0.1mg0.24mg
マンガン0.1mg1.17mg
ヨウ素19.46μg43.8μg
セレン38.46μg8.3μg
クロム0.07μg10μg
モリブデン7.2μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.29g5.7g~
食塩相当量2.45g~2.5g

大葉卵焼き:147g(卵2個分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.73g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.36g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.89g3g~8.3g
脂肪酸 総量20.98g
n-3系 多価不飽和1.01g
n-6系 多価不飽和5.89g
18:1 オレイン酸9000mg
18:2 n-6 リノール酸5639.99mg
18:3 n-3 α-リノレン酸867.59mg
20:2 n-6 イコサジエン酸19.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸17.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸180mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸10.8mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸144mg

大葉卵焼き:147g(卵2個分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン732mg
ロイシン1200.01mg
リシン(リジン)1068mg
含硫アミノ酸828.01mg
芳香族アミノ酸1440mg
トレオニン(スレオニン)696mg
トリプトファン216mg
バリン924mg
ヒスチジン372mg
アルギニン935.99mg
アラニン828.01mg
アスパラギン酸1559.99mg
グルタミン酸1920mg
グリシン491.99mg
プロリン588mg
セリン1092mg
アミノ酸合計14400mg
アンモニア216mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

大葉卵焼き:卵2個分 147gのカロリー「330kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング124分
  • ジョギング74分
  • 自転車47分
  • なわとび37分
  • ストレッチ148分
  • 階段上り42分
  • 掃除機106分
  • お風呂掃除98分
  • 水中ウォーキング93分
  • 水泳47分
  • エアロビクス57分
  • 山を登る59分

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