カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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里芋グラタン (里芋のグラタン/さといものグラタン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

里芋グラタンのカロリー 107kcal 100g
302kcal 282g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB12
里芋グラタンのカロリーは、1人前(282g)あたり302㎉。
データの数値はホワイトソースで作る里芋グラタンのカロリーで、ご飯やパンと一緒に食べたり、マカロニを入れると更にトータルカロリーは高くなるが、さといものグラタン単体なら極端にハイカロリーではない。
チーズやバターを入れる里芋グラタンに含まれる脂質は多めなので、ノンオイルドレッシングのサラダを摂ったり、パンに塗るバターの量を減らしたり、ライスをバターで炒めるのを控えるなど、全体のバランスを考えた献立作りを意識したい。
里芋グラタンをカロリーオフするコツは、チーズを細かく刻んでグラタンの表面に散らす量を減らす、食材をバターで炒めずレンジで加熱し風味づけに少量のバターを加える、低脂肪乳や豆乳を牛乳の代わりに使う、バターなしのホワイトソースレシピを参考にするなど幾つか方法がある。

g302kcal

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里芋グラタン

里芋グラタン

Taro gratin

里芋グラタンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分78 (%)

里芋グラタンに使われる材料のカロリーと重量

里芋 里芋 60 g 35 kcal
たまねぎ たまねぎ 33 g 13 kcal
ブナシメジ ブナシメジ 17 g 4 kcal
エリンギ エリンギ 25 g 6 kcal
薄力粉 薄力粉 6.6 g 25 kcal
牛乳 牛乳 100 g 67 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.7 g 3 kcal
プロセスチーズ プロセスチーズ 30 g 102 kcal
バター バター 5 g 38 kcal
パン粉 パン粉 3.7 g 14 kcal

里芋グラタン:1人前 282gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー302kcal536~751kcal
タンパク質 13.87g (55.48kcal) 15~34g
脂質 16.36g (147.24kcal) 13~20g
炭水化物 26.51g (106.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

里芋グラタンのカロリーは282g(1人前)で302kcalのカロリー。里芋グラタンは100g換算で107kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.77g。炭水化物が多く26.51g、脂質が16.36g、たんぱく質が13.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が高い。

里芋グラタン:282g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA141.56μg221μgRE
ビタミンD1.16μg1.8μg
ビタミンE0.93mg2.2mg
ビタミンK3.44μg17μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.37mg0.36mg
ナイアシン4.03mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB121.27μg0.8μg
葉酸63.73μg80μg
パントテン酸1.55mg1.5mg
ビオチン7.95μg17μg
ビタミンC8.43mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 817.57mg ~1000mg
カリウム 801.73mg 833mg
カルシウム 318.38mg 221mg
マグネシウム 39.03mg 91.8mg
リン 414.12mg 381mg
0.82mg 3.49mg
亜鉛 1.95mg 3mg
0.23mg 0.24mg
マンガン 0.25mg 1.17mg
ヨウ素 17.06μg 43.8μg
セレン 5.47μg 8.3μg
クロム 0.25μg 10μg
モリブデン 11.53μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.95g 5.7g~
食塩相当量2.06g ~2.5g

里芋グラタン:282g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.79g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.92g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.62g 3g~8.3g
脂肪酸 総量14.47g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.51g
18:1 オレイン酸3413.1mg
18:2 n-6 リノール酸494.54mg
18:3 n-3 α-リノレン酸88.1mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.01mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸11.51mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.99mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2mg

里芋グラタン:282g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン415.02mg
ロイシン808.52mg
リシン(リジン)640.48mg
含硫アミノ酸282.03mg
芳香族アミノ酸893.07mg
トレオニン(スレオニン)307.32mg
トリプトファン117.62mg
バリン556.7mg
ヒスチジン254.82mg
アルギニン361.5mg
アラニン266.57mg
アスパラギン酸682.52mg
グルタミン酸1863.91mg
グリシン205.38mg
プロリン886.35mg
セリン416.32mg
アミノ酸合計8838.61mg
アンモニア205.75mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

里芋グラタン:1人前 282gのカロリー「302kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング113分
  • ジョギング68分
  • 自転車43分
  • なわとび34分
  • ストレッチ136分
  • 階段上り38分
  • 掃除機97分
  • お風呂掃除90分
  • 水中ウォーキング85分
  • 水泳43分
  • エアロビクス53分
  • 山を登る54分

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