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ピーマンおかか炒め (ピーマン鰹節炒め/ピーマンの炒め物おかか)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ピーマンおかか炒めのカロリー84kcal 100g
54kcal 64g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, ビタミンK
ピーマンおかか炒めのカロリーは、1人前(64g)54㎉。
データの数値は、水洗いしてヘタと種をとり、千切りにして下ごしらえを済ませたピーマン1個を油で炒め、醤油と鰹節で味つけるシンプルなピーマンおかか和えのカロリー。
醤油よりマイルドな口当たりになり旨味が増す麺つゆを使ったり、香ばしさがアップするゴマ油で炒めたり、みりんと醤油で甘辛に仕上げるピーマンの鰹節炒めのレシピも人気。
ピーマンの炒め物のカロリーをオフするコツは、レンジで加熱し柔らかくした後、風味づけ程度にゴマ油をたらし、醤油とかつお節で味をつけるか、フッ素樹脂加工のフライパンで油を使わず調理すること。

g54kcal

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ピーマンおかか炒め

ピーマンおかか炒め

Fried green pepper and dried bonito

ピーマンおかか炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

ピーマンおかか炒めに使われる材料のカロリーと重量

ピーマン ピーマン 52 g 12 kcal
削り節 削り節 3 g 11 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal

ピーマンおかか炒め:1人前 64gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー54kcal536~751kcal
タンパク質3.2g (12.8kcal)15~34g
脂質3.2g (28.8kcal)13~20g
炭水化物3.27g (13.08kcal)75~105g

【PFCバランス】

ピーマンおかか炒めのカロリーは64g(1人前)で54kcalのカロリー。ピーマンおかか炒めは100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。炭水化物が多く3.27g、脂質が3.2g、たんぱく質が3.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンKの成分が高い。

ピーマンおかか炒め:64g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA17.88μg221μgRE
ビタミンD0.12μg1.8μg
ビタミンE0.83mg2.2mg
ビタミンK15.5μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン1.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.67μg0.8μg
葉酸15.95μg80μg
パントテン酸0.22mg1.5mg
ビオチン1.57μg17μg
ビタミンC39.52mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム356.92mg~1000mg
カリウム146.5mg833mg
カルシウム8.84mg221mg
マグネシウム12.35mg91.8mg
リン41.44mg381mg
0.58mg3.49mg
亜鉛0.23mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.05mg1.17mg
ヨウ素0.06μg43.8μg
セレン0.66μg8.3μg
クロム0.7μg10μg
モリブデン4.44μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.2g5.7g~
食塩相当量0.91g~2.5g

ピーマンおかか炒め:64g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.36g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.24g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.28g3g~8.3g
脂肪酸 総量2.89g
n-3系 多価不飽和0.23g
n-6系 多価不飽和1.04g
18:1 オレイン酸1208.54mg
18:2 n-6 リノール酸1038.43mg
18:3 n-3 α-リノレン酸209.41mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.12mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.24mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.18mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.09mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.15mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.89mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.1mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.03mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.54mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.77mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸15mg

ピーマンおかか炒め:64g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン140.32mg
ロイシン236.52mg
リシン(リジン)247.24mg
含硫アミノ酸114.08mg
芳香族アミノ酸227.4mg
トレオニン(スレオニン)145.76mg
トリプトファン36.74mg
バリン165.84mg
ヒスチジン163.56mg
アルギニン162.04mg
アラニン178mg
アスパラギン酸328.2mg
グルタミン酸462.8mg
グリシン143.88mg
プロリン124.12mg
セリン133.64mg
アミノ酸合計3015.6mg
アンモニア59.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ピーマンおかか炒め:1人前 64gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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