カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きんき湯煮 (吉次の湯煮/キチジ湯煮/キンキン湯煮)

きんき湯煮のカロリー概要

きんき湯煮のカロリー 61kcal 100g
246kcal 403g (1尾)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, セレン

煮るときの塩、食べるときの醤油以外に調味料を使わないキンキ湯煮のカロリーは、それほど高くない。
きんきの湯煮(ゆに)は、沸騰したお湯(だし)にキンキを入れるのではなく、昆布や鰹節でとった冷たい和風だしに入れて煮る料理。漁師町に伝わるレシピには、ひとつまみの塩をくわえる調理法もある。
おいしいキンキ湯煮を作るポイントは、グツグツ煮るのではなく、煮立ったら落とし蓋をして弱火で数十分じっくり加熱すること。
煮汁と一緒に器に盛りつけたキンキに少量の醤油を回しかけるのが、シンプルなキンキ湯煮の食べ方。きんき湯煮は、飲食店では時価で提供されることも珍しくない高級食材のキンキを贅沢に味わえる料理で、きんきの煮付けキンキ鍋と共に人気。

g246kcal

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きんき湯煮の写真

きんき湯煮

Boiled Broadbanded thornyhead

きんき湯煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)

きんき湯煮に使われる材料のカロリーと重量

キチジ キチジ 100 g 238 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 300 g 6 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal

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きんき湯煮:1尾 403gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー246kcal536~751kcal
タンパク質 14.75g 15~34g
脂質 21.68g 13~20g
炭水化物 1.13g 75~105g

【PFCバランス】

きんき湯煮のカロリーは403g(1尾)で246kcalのカロリー。きんき湯煮は100g換算で61kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は131.15g。脂質が多く21.68g、たんぱく質が14.75g、炭水化物が1.13gでそのうち糖質が1.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。

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きんき湯煮:403g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA65μg221μgRE
ビタミンD3.99μg1.8μg
ビタミンE2.42mg2.2mg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン3.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB121.89μg0.8μg
葉酸6μg80μg
パントテン酸0.32mg1.5mg
ビオチン1.45μg17μg
ビタミンC2.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 347.99mg ~1000mg
カリウム 450.72mg 833mg
カルシウム 41.87mg 221mg
マグネシウム 45.94mg 91.8mg
リン 173.81mg 381mg
0.36mg 3.49mg
亜鉛 0.44mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.04mg 1.17mg
ヨウ素 4584.04μg 43.8μg
セレン 70.32μg 8.3μg
クロム 0.08μg 10μg
モリブデン 1.45μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.93g ~2.5g

きんき湯煮:403g(1尾)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.95g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.68g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.99g 3g~8.3g
脂肪酸 総量18.62g
n-3系 多価不飽和3.43g
n-6系 多価不飽和0.48g
18:1 オレイン酸5100.01mg
18:2 n-6 リノール酸140mg
18:3 n-3 α-リノレン酸66.01mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸12.01mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸87.01mg
20:2 n-6 イコサジエン酸51.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸120.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸190.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1300mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸52.99mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸34.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸280mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸35.99mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1500.01mg

きんき湯煮:403g(1尾)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン639.8mg
ロイシン1133.6mg
リシン(リジン)1339.61mg
含硫アミノ酸613.49mg
芳香族アミノ酸1127.59mg
トレオニン(スレオニン)721.01mg
トリプトファン142.06mg
バリン704.28mg
ヒスチジン476.1mg
アルギニン953.7mg
アラニン918.4mg
アスパラギン酸1607.41mg
グルタミン酸2371.01mg
グリシン892.28mg
プロリン581.49mg
セリン744.58mg
アミノ酸合計14783.01mg
アンモニア221.21mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

きんき湯煮のカロリー・栄養FAQ

きんき湯煮(1尾)のカロリーは?
きんき湯煮(1尾「403g」)のカロリーは246kcalです。
きんき湯煮100gあたりのカロリーは?
きんき湯煮「100g」のカロリーは61kcalです。
きんき湯煮(1尾あたり)の糖質量は?
きんき湯煮(1尾「403g」)の糖質の量は1.13gです。

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きんき湯煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

きんき湯煮:1尾 403gのカロリー「246kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング92分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ111分
  • 階段上り31分
  • 掃除機79分
  • お風呂掃除73分
  • 水中ウォーキング69分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る44分

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