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カツオステーキ (かつおステーキ/鰹ステーキ/カツオ和風ステーキ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

カツオステーキのカロリー155kcal 100g
216kcal 139.6g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンB12

g216kcal

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カツオステーキ

カツオステーキ

Skipjack tuna steak

カツオステーキの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分65 (%)

カツオステーキに使われる材料のカロリーと重量

秋鰹 秋鰹 100 g 165 kcal
塩 0.8 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
薄力粉 薄力粉 4.5 g 17 kcal
こねぎ こねぎ 5 g 2 kcal

カツオステーキ:1人前 139.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー216kcal536~751kcal
タンパク質26.91g (107.64kcal)15~34g
脂質6.32g (56.88kcal)13~20g
炭水化物8.75g (35kcal)75~105g

【PFCバランス】

カツオステーキのカロリーは139.6g(1人前)で216kcalのカロリー。カツオステーキは100g換算で155kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.61g。たんぱく質が多く26.91g、炭水化物が8.75g、脂質が6.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が高い。

カツオステーキ:139.6g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA29.53μg221μgRE
ビタミンD9μg1.8μg
ビタミンE0.18mg2.2mg
ビタミンK6μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン18.29mg3.48mgNE
ビタミンB60.8mg0.35mg
ビタミンB128.61μg0.8μg
葉酸16.35μg80μg
パントテン酸0.73mg1.5mg
ビオチン8.01μg17μg
ビタミンC2.21mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1376.53mg~1000mg
カリウム475.11mg833mg
カルシウム20.7mg221mg
マグネシウム51.76mg91.8mg
リン294.97mg381mg
2.33mg3.49mg
亜鉛1.1mg3mg
0.1mg0.24mg
マンガン0.06mg1.17mg
ヨウ素25.25μg43.8μg
セレン102.17μg8.3μg
クロム0.67μg10μg
モリブデン9.28μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.24g5.7g~
食塩相当量3.5g~2.5g

カツオステーキ:139.6g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.52g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.34g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.88g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.73g
n-3系 多価不飽和1.56g
n-6系 多価不飽和0.28g
18:1 オレイン酸776.75mg
18:2 n-6 リノール酸121.9mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42.98mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸10mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸80mg
20:2 n-6 イコサジエン酸14mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸22mg
20:4 n-6 アラキドン酸84mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸400mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸12.01mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸55mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸40mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸970mg

カツオステーキ:139.6g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1080.1mg
ロイシン1925.1mg
リシン(リジン)2183.71mg
含硫アミノ酸1003.65mg
芳香族アミノ酸1805.75mg
トレオニン(スレオニン)1164.35mg
トリプトファン307.57mg
バリン1287.75mg
ヒスチジン2339.15mg
アルギニン1354.9mg
アラニン1486.85mg
アスパラギン酸2356.15mg
グルタミン酸3418.5mg
グリシン1169.3mg
プロリン934.55mg
セリン964.59mg
アミノ酸合計24638mg
アンモニア396.7mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

カツオステーキ:1人前 139.6gのカロリー「216kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング81分
  • ジョギング49分
  • 自転車31分
  • なわとび25分
  • ストレッチ97分
  • 階段上り27分
  • 掃除機70分
  • お風呂掃除64分
  • 水中ウォーキング61分
  • 水泳31分
  • エアロビクス38分
  • 山を登る39分

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