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麻婆チャーハン (麻婆炒飯/マーボーチャーハン・麻婆豆腐チャーハン)

料理主食

食品分析数値

麻婆チャーハンのカロリー166kcal 100g
899kcal 541.8g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK

g899kcal

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麻婆チャーハン

麻婆チャーハン

Mapo Doufu and Fried rice

麻婆チャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

麻婆チャーハンに使われる材料のカロリーと重量

麻婆豆腐 麻婆豆腐 170 g 227 kcal
チャーハン チャーハン 371.8 g 673 kcal

麻婆チャーハン:1人前 541.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー899kcal536~751kcal
タンパク質28.72g (114.88kcal)15~34g
脂質36.41g (327.69kcal)13~20g
炭水化物106.79g (427.16kcal)75~105g

【PFCバランス】

麻婆チャーハンのカロリーは541.8g(1人前)で899kcalのカロリー。麻婆チャーハンは100g換算で166kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.19g。炭水化物が多く106.79g、脂質が36.41g、たんぱく質が28.72gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

麻婆チャーハン:541.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA120.23μg221μgRE
ビタミンD0.65μg1.8μg
ビタミンE3.74mg2.2mg
ビタミンK52.45μg17μg
ビタミンB10.22mg0.32mg
ビタミンB20.33mg0.36mg
ナイアシン3.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB121.03μg0.8μg
葉酸66.86μg80μg
パントテン酸1.73mg1.5mg
ビオチン15.22μg17μg
ビタミンC6.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2455mg~1000mg
カリウム577.07mg833mg
カルシウム173.81mg221mg
マグネシウム82.08mg91.8mg
リン412.53mg381mg
3.09mg3.49mg
亜鉛4.39mg3mg
0.54mg0.24mg
マンガン1.52mg1.17mg
ヨウ素10.19μg43.8μg
セレン18.75μg8.3μg
クロム2.6μg10μg
モリブデン128.41μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.38g5.7g~
食塩相当量6.23g~2.5g

麻婆チャーハン:541.8g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.66g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和13.82g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和12.24g3g~8.3g
脂肪酸 総量32.72g
n-3系 多価不飽和1.68g
n-6系 多価不飽和10.51g
18:1 オレイン酸13187.68mg
18:2 n-6 リノール酸10381.7mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1629.63mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.22mg
20:2 n-6 イコサジエン酸13.44mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11.97mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.08mg
20:4 n-6 アラキドン酸67.83mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸8.83mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.22mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.82mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.91mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸42.64mg

麻婆チャーハン:541.8g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1218.29mg
ロイシン2152.35mg
リシン(リジン)1763.88mg
含硫アミノ酸1082.14mg
芳香族アミノ酸2349.35mg
トレオニン(スレオニン)1087.99mg
トリプトファン351.09mg
バリン1406.68mg
ヒスチジン735.28mg
アルギニン2096.77mg
アラニン1483.12mg
アスパラギン酸2824.3mg
グルタミン酸4639mg
グリシン1457.55mg
プロリン1343.61mg
セリン1379.15mg
アミノ酸合計27153.93mg
アンモニア556.81mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

麻婆チャーハン:1人前 541.8gのカロリー「899kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング336分
  • ジョギング202分
  • 自転車126分
  • なわとび101分
  • ストレッチ403分
  • 階段上り112分
  • 掃除機288分
  • お風呂掃除266分
  • 水中ウォーキング252分
  • 水泳126分
  • エアロビクス155分
  • 山を登る160分

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