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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マスカルポーネ (マスカルポーネチーズ)

食品乳製品・卵

食品分析数値

マスカルポーネのカロリー 293kcal 100g
29kcal 10g (1切れ)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, カルシウム
マスカルポーネのカロリーは、10グラムあたり29kcal。
100グラムのマスカルポーネに含まれる糖質は0.43グラムで、PFCバランスでは脂質が最も多く、炭水化物とタンパク質の比率は少ない。
クリームチーズよりも酸味がやわらかなマスカルポーネは、チーズケーキやティラミスといったスイーツの材料に使われる他、パンやクラッカーにディップする食べ方も人気。

g29kcal

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マスカルポーネ

マスカルポーネ

Mascarpone

マスカルポーネの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分62 (%)
廃棄率 (%)

マスカルポーネ:1切れ 10gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー29kcal536~751kcal
タンパク質 0.44g (1.76kcal) 15~34g
脂質 2.82g (25.38kcal) 13~20g
炭水化物 0.43g (1.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

マスカルポーネのカロリーは10g(1切れ)で29kcalのカロリー。マスカルポーネは100g換算で293kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.3g。脂質が多く2.82g、たんぱく質が0.44g、炭水化物が0.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとカルシウムの成分が高い。糖質の量は0.43g。

マスカルポーネ:10g(1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンK1μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.01mg3.48mgNE
ビタミンB60mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸0.2μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg
ビオチン0.2μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3.5mg ~1000mg
カリウム 14mg 833mg
カルシウム 15mg 221mg
マグネシウム 1mg 91.8mg
リン 9.9mg 381mg
0.01mg 3.49mg
亜鉛 0.05mg 3mg
0mg 0.24mg
ヨウ素 1.6μg 43.8μg
セレン 0.3μg 8.3μg
クロム 0.1μg 10μg
モリブデン 0.8μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.01g ~2.5g

マスカルポーネ:10g(1切れ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.68g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.64g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.08g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.4g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.07g
18:1 オレイン酸550mg
18:2 n-6 リノール酸59mg
18:3 n-3 α-リノレン酸10mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸2.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.9mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.6mg

マスカルポーネ:10g(1切れ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン22mg
ロイシン44mg
リシン(リジン)36mg
含硫アミノ酸15mg
芳香族アミノ酸44mg
トレオニン(スレオニン)20mg
トリプトファン5.8mg
バリン28mg
ヒスチジン13mg
アルギニン16mg
アラニン14mg
アスパラギン酸35mg
グルタミン酸93mg
グリシン8.7mg
プロリン41mg
セリン24mg
アミノ酸合計460mg
アンモニア8.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

マスカルポーネ:1切れ 10gのカロリー「29kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機10分
  • お風呂掃除9分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る6分

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