キヌア:大さじ1 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 34kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.34g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.32g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 6.9g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キヌア (キノア) ＜生＞
キヌアのカロリー概要
| キヌアのカロリー | 344kcal 100g |
|---|---|
| 34kcal 10g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 葉酸 |
キヌアは、南米アンデス山脈一帯が原産の雑穀で、大きさは2mm程度の球状。
ほぼ全てが輸入品だったが、近年では山梨県上野原市や、北海道剣淵町で栽培に成功している。
食物繊維、モリブデンや鉄などのミネラル、葉酸やビタミンB1、ビオチンなどが豊富で、NASAが宇宙食として採用した実績もあり、スーパーフードともいう。
生で食べることはできないため、炒めたり茹でたり、米にキヌアを混ぜて炊飯器で炊くなどの加熱処理が必要。
キヌアの写真
Quinoa
キヌアの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 12 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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キヌアのカロリーは10g(大さじ1)で34kcalのカロリー。キヌアは100g換算で344kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.26g。炭水化物が多く6.9gでそのうち糖質が6.28g、たんぱく質が1.34g、脂質が0.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が多い。
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キヌア:10g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.1μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.26mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.12mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 19μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.1mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 2.3μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3.5mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 58mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 4.6mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 18mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 41mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.43mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.28mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.25mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.2μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.3μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.3μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 2.3μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.62g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.01g | ～2.5g |
| ||
キヌア:10g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.15g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.26g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 67mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 130mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 19mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.1mg | |
| ||
キヌア:10g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 48mg | |
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| ロイシン | 81mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 72mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 47mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 88mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 50mg | |
| ||
| トリプトファン | 17mg | |
| ||
| バリン | 59mg | |
| ||
| ヒスチジン | 38mg | |
| ||
| アルギニン | 110mg | |
| ||
| アラニン | 55mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 110mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 180mg | |
| ||
| グリシン | 69mg | |
| ||
| プロリン | 47mg | |
| ||
| セリン | 61mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1100mg | |
| ||
| アンモニア | 21mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
キヌアのカロリー・栄養FAQ
- キヌア(大さじ1)のカロリーは？
- キヌア(大さじ1「10g」)のカロリーは34kcalです。
- キヌア100gあたりのカロリーは？
- キヌア「100g」のカロリーは344kcalです。
- キヌア(大さじ1あたり)の糖質量は？
- キヌア(大さじ1「10g」)の糖質の量は6.28gです。
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キヌアのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キヌア:大さじ1 10gのカロリー「34kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る7分
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