カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

湯葉 (ゆば)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

湯葉のカロリー511kcal 100g
23kcal 4.5g(1枚)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素銅, ビタミンK
生湯葉を乾燥させたもの。戻せば刺身以外の料理で生湯葉と同様に使える。京都や日光に伝わり門前町から普及したため通販でも商号や商品名に京、日光のついた名が多い。
栄養成分は重量の半分以上がたんぱく質で脂質も多く、多価不飽和脂肪酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅が豊富。
戻すと約三倍の重量になる。三倍として戻したもの100gあたり170.3Kcal、たんぱく質17.7g。木綿豆腐で同量のたんぱく質を摂るには268g、193Kcalが必要。
レシピサイトでは湯葉を使った丼、グラタン、カレー、サラダ、パスタ、炊き込みご飯などの料理の作り方が紹介されている。

<状態:干し・乾燥> 黄色大豆

g23kcal

追加せずトップへ

湯葉

湯葉

Yuba

湯葉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分6 (%)
廃棄率0 (%)

湯葉:1枚 4.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー23kcal536~751kcal
タンパク質2.39g (9.56kcal)15~34g
脂質1.26g (11.34kcal)13~20g
炭水化物0.4g (1.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

湯葉のカロリーは4.5g(1枚)で23kcalのカロリー。湯葉は100g換算で511kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.66g。たんぱく質が多く2.39g、脂質が1.26g、炭水化物が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビタミンKの成分が高い。

湯葉:4.5g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.14μg221μgRE
ビタミンE0.07mg2.2mg
ビタミンK2.16μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20mg0.36mg
ナイアシン0.09mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸1.98μg80μg
パントテン酸0.04mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム0.59mg~1000mg
カリウム38.25mg833mg
カルシウム9mg221mg
マグネシウム9mg91.8mg
リン27mg381mg
0.36mg3.49mg
亜鉛0.23mg3mg
0.07mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.15g5.7g~

湯葉:4.5g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.18g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.26g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.66g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.09g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.57g
18:1 オレイン酸252mg
18:2 n-6 リノール酸585mg
18:3 n-3 α-リノレン酸81mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.32mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.54mg

湯葉:4.5g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン117mg
ロイシン202.5mg
リシン(リジン)162mg
含硫アミノ酸67.5mg
芳香族アミノ酸238.5mg
トレオニン(スレオニン)103.5mg
トリプトファン32.85mg
バリン121.5mg
ヒスチジン67.5mg
アルギニン198mg
アラニン112.5mg
アスパラギン酸306mg
グルタミン酸495mg
グリシン108mg
プロリン139.5mg
セリン135mg
アミノ酸合計2610mg
アンモニア49.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

湯葉:1枚 4.5gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング6分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ11分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る5分

湯葉を追加してカロリー計算機へ移動する

g23kcal

追加せずトップへ

ユーザが評価した湯葉のダイエット&栄養口コミ

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスやダイエット用食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリー計算[カロリーSlism]