カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

大豆 (だいず) <乾燥>

大豆のカロリー概要

大豆のカロリー 372kcal 100g
558kcal 150g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

大豆ミート・水煮・納豆・豆腐・大豆粉などの加工品の他、調味料の味噌の原料にも使われる大豆。

肉に相当するたんぱく質が含まれ「畑の肉」とも呼ばれる大豆には、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マンガン・亜鉛・リンなど多くの栄養成分が含まれる。
大豆が完全に成熟する前の緑色の種子が枝豆で完全に熟して乾燥させたのが大豆。
大豆の絞りカスの「おから」も料理やお菓子の材料に使われる。

食物繊維:AOAC2011.25法(100 g:155mL、100 mL:64g)

g558kcal

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大豆の写真

大豆

Soybean

大豆の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分12 (%)
廃棄率0 (%)

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大豆:1カップ 150gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー558kcal536~751kcal
タンパク質 50.7g 15~34g
脂質 29.55g 13~20g
炭水化物 44.25g 75~105g

【PFCバランス】

大豆のカロリーは150g(1カップ)で558kcalのカロリー。大豆は100g換算で372kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.51g。たんぱく質が多く50.7g、炭水化物が44.25gでそのうち糖質が12g、脂質が29.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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大豆:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.5μg221μgRE
ビタミンE3.45mg2.2mg
ビタミンK27μg17μg
ビタミンB11.07mg0.32mg
ビタミンB20.39mg0.36mg
ナイアシン3mg3.48mgNE
ビタミンB60.77mg0.35mg
葉酸390μg80μg
パントテン酸2.04mg1.5mg
ビオチン42μg17μg
ビタミンC4.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.5mg ~1000mg
カリウム 2850mg 833mg
カルシウム 270mg 221mg
マグネシウム 330mg 91.8mg
リン 735mg 381mg
10.2mg 3.49mg
亜鉛 4.65mg 3mg
1.61mg 0.24mg
マンガン 3.41mg 1.17mg
セレン 7.5μg 8.3μg
クロム 4.5μg 10μg
モリブデン 525μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量32.25g 5.7g~

大豆:150g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.89g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.2g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和15.59g 3g~8.3g
脂肪酸 総量26.67g
n-3系 多価不飽和2.31g
n-6系 多価不飽和13.26g
18:1 オレイン酸6750mg
18:2 n-6 リノール酸13200mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2250mg

大豆:150g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2550mg
ロイシン4350mg
リシン(リジン)3600mg
含硫アミノ酸1650mg
芳香族アミノ酸4950mg
トレオニン(スレオニン)2400mg
トリプトファン750mg
バリン2700mg
ヒスチジン1500mg
アルギニン4350mg
アラニン2400mg
アスパラギン酸6750mg
グルタミン酸10500mg
グリシン2400mg
プロリン3000mg
セリン3300mg
アミノ酸合計57000mg
アンモニア1140mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「大豆」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 大豆 252g
    概要 ボウル一杯の大豆
    重量 252g
    カロリー 938kcal
  • 大豆大さじ一杯
    概要 大豆大さじ1
  • 大豆(大さじ一杯) 15g
    概要 大豆大さじ1
    重量 15g
    カロリー 56kcal
  • 大豆 28g
    概要 大豆大さじ2
    重量 28g
    カロリー 105kcal
  • 大豆 40g
    概要 大豆大さじ3
    重量 40g
    カロリー 149kcal
  • 大豆 51g
    概要 大豆大さじ4
    重量 51g
    カロリー 190kcal
  • 大豆 63g
    概要 大豆大さじ5
    重量 63g
    カロリー 235kcal
  • 大豆 75g
    概要 皿一杯の大豆
    重量 75g
    カロリー 279kcal
  • 大豆 89g
    概要 皿一杯の大豆
    重量 89g
    カロリー 332kcal
  • 大豆 104g
    概要 皿山盛りの大豆
    重量 104g
    カロリー 387kcal
  • 大豆小さじ一杯
    概要 大豆小さじ1
  • 大豆(小さじ一杯) 4g
    概要 大豆小さじ1
    重量 4g
    カロリー 15kcal
  • 大豆 8g
    概要 大豆小さじ2
    重量 8g
    カロリー 30kcal
  • 大豆 14g
    概要 大豆小さじ3
    重量 14g
    カロリー 53kcal
  • 大豆 20g
    概要 大豆小さじ4
    重量 20g
    カロリー 75kcal
  • 大豆 26g
    概要 大豆小さじ5
    重量 26g
    カロリー 97kcal
  • 大豆 31g
    概要 大豆小さじ6
    重量 31g
    カロリー 116kcal
  • 大豆 35g
    概要 大豆小さじ7
    重量 35g
    カロリー 131kcal
  • 大豆 39g
    概要 大豆小さじ8
    重量 39g
    カロリー 146kcal
  • 大豆 45g
    概要 大豆小さじ9
    重量 45g
    カロリー 168kcal
  • 大豆 48g
    概要 お皿一杯の大豆
    重量 48g
    カロリー 179kcal
  • 大豆 53g
    概要 お皿一杯の大豆
    重量 53g
    カロリー 198kcal
  • 大豆(400cc) 251g
    概要 大豆(400cc)
    重量 251g
    カロリー 934kcal
  • 大豆(400cc)
    概要 大豆(400cc)
  • 大豆 1g
    概要 大豆1粒
    重量 1g
    カロリー 4kcal
  • 大豆 2g
    概要 大豆5粒
    重量 2g
    カロリー 8kcal
  • 大豆 3g
    概要 大豆8粒
    重量 3g
    カロリー 12kcal
  • 大豆 4g
    概要 大豆10粒
    重量 4g
    カロリー 15kcal
  • 大豆 7g
    概要 大豆20粒
    重量 7g
    カロリー 27kcal
  • 大豆 18g
    概要 大豆50粒
    重量 18g
    カロリー 67kcal

大豆のカロリー・栄養FAQ

大豆(1カップ)のカロリーは?
大豆(1カップ「150g」)のカロリーは558kcalです。
大豆100gあたりのカロリーは?
大豆「100g」のカロリーは372kcalです。
大豆(1カップあたり)の糖質量は?
大豆(1カップ「150g」)の糖質の量は12gです。

大豆を追加してカロリー計算機へ移動する

g558kcal

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大豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

大豆:1カップ 150gのカロリー「558kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング209分
  • ジョギング126分
  • 自転車79分
  • なわとび63分
  • ストレッチ251分
  • 階段上り70分
  • 掃除機179分
  • お風呂掃除165分
  • 水中ウォーキング157分
  • 水泳79分
  • エアロビクス97分
  • 山を登る100分

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