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きゅうりナムル (きゅうりのナムル/胡瓜のナムル/きゅうりごま油)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

きゅうりナムルのカロリー103kcal 100g
68kcal 66g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
きゅうりナムルのカロリーは、1人前(Mサイズの胡瓜1/2本程)68㎉前後。
メイン食材の胡瓜は100gあたり14㎉と非常にカロリーが少ない野菜だが、ナムルには少量でもエネルギー値が跳ね上がるゴマ油が欠かせないので、きゅうりのナムルのカロリーは高くなる。
味がしみ込みやすくなるようにキュウリを薄切りにするか、塩揉みをして水出しを行い、十分にしんなりさせて水気を絞ってから調味料に絡めれば、丸ごと1本の胡瓜を使ってナムルを作っても風味を損なることなく、ごま油や醤油の量を増やさずに、全体のカロリーを抑えたボリューム満点のきゅうりのナムルを食べることが可能。

g68kcal

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きゅうりナムル

きゅうりナムル

Cucumber of Namul

きゅうりナムルの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

きゅうりナムルに使われる材料のカロリーと重量

きゅうり きゅうり 50 g 8 kcal
ごま油 ごま油 6 g 56 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
塩 1 g 0 kcal

きゅうりナムル:1人前 66gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー68kcal536~751kcal
タンパク質1.19g (4.76kcal)15~34g
脂質6.05g (54.45kcal)13~20g
炭水化物2.41g (9.64kcal)75~105g

【PFCバランス】

きゅうりナムルのカロリーは66g(1人前)で68kcalのカロリー。きゅうりナムルは100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。脂質が多く6.05g、炭水化物が2.41g、たんぱく質が1.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

きゅうりナムル:66g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA14μg221μgRE
ビタミンE0.17mg2.2mg
ビタミンK17.3μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.23mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸15.47μg80μg
パントテン酸0.21mg1.5mg
ビオチン1.81μg17μg
ビタミンC7mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム903.5mg~1000mg
カリウム136.1mg833mg
カルシウム15.89mg221mg
マグネシウム13.53mg91.8mg
リン32.46mg381mg
0.31mg3.49mg
亜鉛0.18mg3mg
0.06mg0.24mg
マンガン0.04mg1.17mg
ヨウ素0.6μg43.8μg
セレン1.56μg8.3μg
クロム0.83μg10μg
モリブデン6.32μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.55g5.7g~
食塩相当量2.3g~2.5g

きゅうりナムル:66g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.91g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.26g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.48g3g~8.3g
脂肪酸 総量5.65g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和2.45g
18:1 オレイン酸2220.5mg
18:2 n-6 リノール酸2462mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.6mg

きゅうりナムル:66g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン47.3mg
ロイシン72.5mg
リシン(リジン)57.3mg
含硫アミノ酸23mg
芳香族アミノ酸64.8mg
トレオニン(スレオニン)39.5mg
トリプトファン7.03mg
バリン53mg
ヒスチジン23.3mg
アルギニン41.7mg
アラニン55.8mg
アスパラギン酸99.7mg
グルタミン酸264mg
グリシン45.9mg
プロリン57.5mg
セリン54.3mg
アミノ酸合計1010mg
アンモニア38.7mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

きゅうりナムル:1人前 66gのカロリー「68kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る13分

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