カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

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ごま (胡麻/ゴマ)

食品豆・種実

食品分析数値

ごまのカロリー578kcal 100g
52kcal 9g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
必要な栄養素が詰まっている健康にもよい食品。ゴマ自体のカロリーは成分で見ると脂質の割合が多いため高い傾向にあり太ると言えば太るがそれほど食べるわけでもないので気にするほどのものでもないだろう。ただし胡麻ドレッシングは全般的にカロリーが高めなものが多いのでかけすぎには注意。
白ごまは黒ごまに比べ脂質が多く、黒ごまは白ごまに比べ香りが高い。いりごま、すりごま、練りごまなどは形状の違いによる呼び方ですべて同じゴマ。
ゴマに含まれるセサミンは肝臓に働きかけ脂質の代謝を制御する可能性が高いということが言われている。

<状態:乾燥> 1カップ:130g、小さじ1:3g 洗いごま。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(3mg)を含まない

g52kcal

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ごま

ごま

Sesame seeds

ごまのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分4 (%)
廃棄率0 (%)

ごま:大さじ1 9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー52kcal536~751kcal
タンパク質1.78g (7.12kcal)15~34g
脂質4.67g (42.03kcal)13~20g
炭水化物1.66g (6.64kcal)75~105g

【PFCバランス】

ごまのカロリーは9g(大さじ1)で52kcalのカロリー。ごまは100g換算で578kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は13.84g。脂質が多く4.67g、たんぱく質が1.78g、炭水化物が1.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

ごま:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.09μg221μgRE
ビタミンE0.01mg2.2mg
ビタミンK0.63μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.46mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸8.37μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン1.05μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム0.18mg~1000mg
カリウム36mg833mg
カルシウム108mg221mg
マグネシウム33.3mg91.8mg
リン48.6mg381mg
0.86mg3.49mg
亜鉛0.5mg3mg
0.15mg0.24mg
マンガン0.2mg1.17mg
セレン0.9μg8.3μg
クロム0.36μg10μg
モリブデン8.28μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.97g5.7g~

ごま:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.68g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.7g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.02g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.4g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和2.01g
18:1 オレイン酸1710mg
18:2 n-6 リノール酸1980mg
18:3 n-3 α-リノレン酸13.5mg

ごま:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン75.6mg
ロイシン135mg
リシン(リジン)57.6mg
含硫アミノ酸108mg
芳香族アミノ酸162mg
トレオニン(スレオニン)70.2mg
トリプトファン33.3mg
バリン99mg
ヒスチジン52.2mg
アルギニン243mg
アラニン90mg
アスパラギン酸162mg
グルタミン酸360mg
グリシン99mg
プロリン74.7mg
セリン84.6mg
アミノ酸合計1890mg
アンモニア38.7mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ごま:大さじ1 9gのカロリー「52kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ24分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る10分

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