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柿シャーベット (柿のシャーベット/柿のソルベ/かきシャーベット)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

柿シャーベットのカロリー109kcal 100g
131kcal 120g(カップ1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, マンガン
柿シャーベットのカロリーは、一個あたり131kcal。
データの数値は、ヘタと皮と種を取りのぞいたMサイズの柿を約1/3個と砂糖と水をミキサーで攪拌してからジッパー付きの保存袋に入れて凍らせ、数時間おきに何度か揉みほぐして作るレシピの柿シャーベットのカロリー。
柿を丸ごと凍らせてから流水で洗うと皮がつるんと簡単に剥けるので、半分ほど解けたら柿を潰すか食べやすい大きさにカットして、砂糖や水を足さずに作る柿シャーベットの人気レシピもあり、データの作り方より若干カロリーを抑えることが可能。
柿は冷凍できるので、旬の時期に食べきれなかった分を凍らせて保存しておくと柿シャーベットや柿スムージーなどの柿スイーツにアレンジして長く味わえる。

g131kcal

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柿シャーベット

柿シャーベット

Persimmon sorbet

柿シャーベットの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分71 (%)

柿シャーベットに使われる材料のカロリーと重量

柿 52.2 g 32 kcal
砂糖 砂糖 26.1 g 101 kcal
水 41.7 g 0 kcal

柿シャーベット:カップ1個 120gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー131kcal536~751kcal
タンパク質0.22g (0.88kcal)15~34g
脂質0.1g (0.9kcal)13~20g
炭水化物34.19g (136.76kcal)75~105g

【PFCバランス】

柿シャーベットのカロリーは120g(カップ1個)で131kcalのカロリー。柿シャーベットは100g換算で109kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。炭水化物が多く34.19g、たんぱく質が0.22g、脂質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとマンガンの成分が高い。

柿シャーベット:120g(カップ1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA18.28μg221μgRE
ビタミンE0.05mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
葉酸9.4μg80μg
パントテン酸0.16mg1.5mg
ビオチン1.04μg17μg
ビタミンC36.54mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム0.78mg~1000mg
カリウム89.26mg833mg
カルシウム4.96mg221mg
マグネシウム3.13mg91.8mg
リン7.31mg381mg
0.1mg3.49mg
亜鉛0.05mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.26mg1.17mg
クロム0.52μg10μg
モリブデン0.52μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.84g5.7g~

柿シャーベット:120g(カップ1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.02g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.05g
n-3系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸16.18mg
18:2 n-6 リノール酸2.09mg
18:3 n-3 α-リノレン酸11.48mg

柿シャーベット:120g(カップ1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン8.35mg
ロイシン13.06mg
リシン(リジン)11.48mg
含硫アミノ酸7.84mg
芳香族アミノ酸12.01mg
トレオニン(スレオニン)9.4mg
トリプトファン3.4mg
バリン9.4mg
ヒスチジン4.18mg
アルギニン8.35mg
アラニン9.4mg
アスパラギン酸17.75mg
グルタミン酸20.88mg
グリシン8.87mg
プロリン9.4mg
セリン7.31mg
アミノ酸合計161.82mg
アンモニア4.38mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

柿シャーベット:カップ1個 120gのカロリー「131kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング49分
  • ジョギング30分
  • 自転車19分
  • なわとび15分
  • ストレッチ59分
  • 階段上り17分
  • 掃除機42分
  • お風呂掃除39分
  • 水中ウォーキング37分
  • 水泳19分
  • エアロビクス23分
  • 山を登る24分

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g131kcal

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