カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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柚子の皮 (ゆずの果皮)

食品果物

食品分析数値

柚子の皮のカロリー59kcal 100g
28kcal 48g(果皮(1個分))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, ビタミンE
柚子の皮は香りが豊かで、柚子みそや佃煮、砂糖漬け、ピールなど幅広く活用されている。ゆずの皮の冷凍や乾燥させて粉末にしたものなども流通している。
家庭で柚子の皮を保存する場合は、天日干しにしたり、冷凍したりすることで比較的長期間保存が可能になる。
柚子の皮には、美肌に効能のあるビタミンCやアンチエイジング効果が期待できるビタミンEが多く含まれている。

<部位:皮> 一個120gの柚子から取れる果皮量は廃棄率60%程度で48g。 / 全果に対する果皮分40%

g28kcal

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柚子の皮

柚子の皮

Yuzu (Pericarp)

柚子の皮のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分83 (%)
廃棄率0 (%)

柚子の皮:果皮(1個分) 48gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー28kcal536~751kcal
タンパク質0.58g (2.32kcal)15~34g
脂質0.24g (2.16kcal)13~20g
炭水化物6.82g (27.28kcal)75~105g

【PFCバランス】

柚子の皮のカロリーは48g(果皮(1個分))で28kcalのカロリー。柚子の皮は100g換算で59kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は135.59g。炭水化物が多く6.82g、たんぱく質が0.58g、脂質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンEの成分が高い。

柚子の皮:48g(果皮(1個分))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9.6μg221μgRE
ビタミンE1.63mg2.2mg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
葉酸10.08μg80μg
パントテン酸0.43mg1.5mg
ビオチン1.73μg17μg
ビタミンC72mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2.4mg~1000mg
カリウム67.2mg833mg
カルシウム19.68mg221mg
マグネシウム7.2mg91.8mg
リン4.32mg381mg
0.14mg3.49mg
亜鉛0.05mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0.06mg1.17mg
モリブデン0.48μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.31g5.7g~

柚子の皮:48g(果皮(1個分))あたりの脂肪酸

柚子の皮に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

柚子の皮:48g(果皮(1個分))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

柚子の皮:果皮(1個分) 48gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車4分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除9分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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g28kcal

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