キャベツのおひたし:1皿 128gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 28kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.89g | 15~34g |
脂質 | 0.09g | 13~20g |
炭水化物 | 4.84g | 75~105g |
キャベツのおひたしのカロリー | 22kcal 100g |
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28kcal 128g (1皿) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
キャベツのおひたしは、キャベツを茹でて調味料で味付けした料理です。キャベツは適切な大きさに切り、鍋で茹でます。茹で上がったキャベツは、かつお昆布だし、醤油、みりん、塩などの調味料と絡めて味を含ませます。最後に、削り節をトッピングして完成です。キャベツのおひたしはさっぱりとした味わいで、キャベツの自然な甘みが楽しめます。栄養価も高く、ヘルシーな料理として人気です。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 28kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.89g | 15~34g |
脂質 | 0.09g | 13~20g |
炭水化物 | 4.84g | 75~105g |
キャベツのおひたしのカロリーは128g(1皿)で28kcalのカロリー。キャベツのおひたしは100g換算で22kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は363.64g。炭水化物が多く4.84gでそのうち糖質が3.76g、たんぱく質が1.89g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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キャベツのおひたし:128g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.45μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.08mg | 2.2mg |
ビタミンK | 47.4μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1.08mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
葉酸 | 41.34μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.17mg | 1.5mg |
ビオチン | 1.32μg | 17μg |
ビタミンC | 22.8mg | 33mg |
ナトリウム | 589.29mg | ~1000mg |
カリウム | 172.81mg | 833mg |
カルシウム | 28.61mg | 221mg |
マグネシウム | 13.9mg | 91.8mg |
リン | 35.21mg | 381mg |
鉄 | 0.32mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.12mg | 3.0mg |
銅 | 0.01mg | 0.24mg |
マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 900.04μg | 43.8μg |
セレン | 2.74μg | 8.3μg |
クロム | 0.09μg | 10μg |
モリブデン | 2.64μg | 6.7μg |
コレステロール | 1.89mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 1.08g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.5g | ~2.5g |
キャベツのおひたし:128g(1皿)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.05g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
18:1 オレイン酸 | 1.2mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 5.06mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 6.67mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.04mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.08mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.06mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.03mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.63mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.86mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.59mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5mg | |
キャベツのおひたし:128g(1皿)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 66.41mg | |
ロイシン | 108.33mg | |
リシン(リジン) | 111.86mg | |
含硫アミノ酸 | 51.02mg | |
芳香族アミノ酸 | 106.12mg | |
トレオニン(スレオニン) | 72.38mg | |
トリプトファン | 16.58mg | |
バリン | 81.98mg | |
ヒスチジン | 102.5mg | |
アルギニン | 89.8mg | |
アラニン | 96.2mg | |
アスパラギン酸 | 174.98mg | |
グルタミン酸 | 359.19mg | |
グリシン | 70.49mg | |
プロリン | 69.93mg | |
セリン | 74.61mg | |
アミノ酸合計 | 1644.51mg | |
アンモニア | 55.39mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 小鉢1杯分に使用したキャベツ・かつお昆布だし・みりん・醤油・塩・削り節0.5g |
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概要 | 小鉢1杯分のキャベツ |
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重量 | 60g |
カロリー | 14kcal |
概要 | 小鉢1杯分のかつお昆布だし |
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重量 | 60g |
カロリー | 2kcal |
概要 | 小鉢1杯分の醤油 |
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重量 | 3g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 小鉢1杯分のみりん |
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重量 | 3g |
カロリー | 8kcal |
概要 | 中皿一皿のキャベツのおひたし |
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重量 | 129g |
カロリー | 29kcal |
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キャベツのおひたし:1皿 128gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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