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削り節 (カツオ削り節)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

削り節のカロリー351kcal 100g
11kcal 3g(小1袋)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
かつお節を薄く削ったもの。だし材料に使うほか、お好み焼き、たこ焼き、青菜のお浸しなどのトッピングに用いる。開封したら冷蔵保存した方が良い。
栄養成分は高たんぱく低脂肪で塩分は少ない。
少量パック一つ分の重量は3~5g。4gとして1パックあたり14.0Kcal、たんぱく質3.0g。
レシピサイトでは削り節を使った和え物、炒め物、ふりかけ、漬け物、サラダなどの料理の作り方やだしのとり方が紹介されている。

包装品

g11kcal

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削り節

削り節

Kezuribushi

削り節のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分17 (%)
廃棄率0 (%)

削り節:小1袋 3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー11kcal536~751kcal
タンパク質2.27g (9.08kcal)15~34g
脂質0.1g (0.9kcal)13~20g
炭水化物0.01g (0.04kcal)75~105g

【PFCバランス】

削り節のカロリーは3g(小1袋)で11kcalのカロリー。削り節は100g換算で351kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.79g。たんぱく質が多く2.27g、脂質が0.1g、炭水化物が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高い。

削り節:3g(小1袋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.72μg221μgRE
ビタミンD0.12μg1.8μg
ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン1.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.66μg0.8μg
葉酸0.45μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム14.4mg~1000mg
カリウム24.3mg833mg
カルシウム1.38mg221mg
マグネシウム2.73mg91.8mg
リン20.4mg381mg
0.27mg3.49mg
亜鉛0.08mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.04g~2.5g

削り節:3g(小1袋)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.02g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.06g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0g
18:1 オレイン酸7.5mg
18:2 n-6 リノール酸0.75mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.21mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.12mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.24mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.18mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.09mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.15mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.89mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.58mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.03mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.54mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.77mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸15mg

削り節:3g(小1袋)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン102mg
ロイシン177mg
リシン(リジン)195mg
含硫アミノ酸90mg
芳香族アミノ酸171mg
トレオニン(スレオニン)108mg
トリプトファン30mg
バリン120mg
ヒスチジン144mg
アルギニン129mg
アラニン132mg
アスパラギン酸219mg
グルタミン酸294mg
グリシン105mg
プロリン78mg
セリン87mg
アミノ酸合計2190mg
アンモニア33mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

削り節:小1袋 3gのカロリー「11kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング5分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ5分
  • 階段上り2分
  • 掃除機4分
  • お風呂掃除4分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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