明日葉のナムル:1人前 61gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 56kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.96g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 3.61g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.56g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
明日葉のナムル (あしたばのナムル)
明日葉のナムルのカロリー概要
| 明日葉のナムルのカロリー | 92kcal 100g |
|---|---|
| 56kcal 61g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンA |
明日葉のナムルは、明日葉の葉のほろ苦さと茎のほんのりとした甘みが楽しめる、手軽に作れる一品。塩麹により明日葉の旨みが引き出され、ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、シンプルな味付けでも飽きずに美味しくいただける。
明日葉のナムルは、はじめに明日葉を茎と葉に分けて切り、ニンニクをすりおろしておく。ボウルにごま油、塩麹、ニンニク、いりごまを入れて混ぜ合わせる。
鍋に湯を沸かして塩を入れ、明日葉の茎だけ入れて30秒茹でる。次に葉を加えてさらに30秒茹で、茹で上がったら冷水にさらして粗熱をとり、固く絞って水気を切る。
3〜4cm幅に切って調味料を合わせたボウルに加え、よく混ぜ合わせる。最後に器に盛り付けて完成。
茎は火が通りにくいため、茎と葉を分けて茹でるのがポイント。えのきや、にんじんの千切りを入れても美味しくいただける。
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明日葉のナムルのカロリーは61g(1人前)で56kcalのカロリー。明日葉のナムルは100g換算で92kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は86.96g。炭水化物が多く5.56gでそのうち糖質が2.56g、脂質が3.61g、たんぱく質が1.96gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンAの成分が多い。
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明日葉のナムル:61g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 220μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.33mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 250.18μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.76mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 54.15μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.48mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.16μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 20.8mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 380.28mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 285.21mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 33.22mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 14.17mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 38.67mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.53mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.34mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.56mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.13μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.04μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1.63μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.99g | ～2.5g |
| ||
明日葉のナムル:61g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.54g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.33g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.46g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.32g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.45g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 7.95mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1454.06mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.88mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.03mg | |
| ||
明日葉のナムル:61g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 73.64mg | |
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| ロイシン | 131.53mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 111.13mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 41.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 145.84mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 79.65mg | |
| ||
| トリプトファン | 28.81mg | |
| ||
| バリン | 107.96mg | |
| ||
| ヒスチジン | 39.51mg | |
| ||
| アルギニン | 108.01mg | |
| ||
| アラニン | 121.71mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 188.57mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 188.08mg | |
| ||
| グリシン | 90.41mg | |
| ||
| プロリン | 129.17mg | |
| ||
| セリン | 87.95mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1653.46mg | |
| ||
| アンモニア | 7.33mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「明日葉のナムル」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 2人前の明日葉のナムル 重量 100g カロリー 92kcal -
概要 1人前の明日葉のナムル 重量 56g カロリー 52kcal -
概要 小皿１皿分の明日葉のナムル 重量 26g カロリー 24kcal
明日葉のナムルのカロリー・栄養FAQ
- 明日葉のナムル(1人前)のカロリーは？
- 明日葉のナムル(1人前「61g」)のカロリーは56kcalです。
- 明日葉のナムル100gあたりのカロリーは？
- 明日葉のナムル「100g」のカロリーは92kcalです。
- 明日葉のナムル(1人前あたり)の糖質量は？
- 明日葉のナムル(1人前「61g」)の糖質の量は2.56gです。
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明日葉のナムルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
明日葉のナムル:1人前 61gのカロリー「56kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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