カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

湯葉 (生湯葉/ゆば/生ゆば/なまゆば)

湯葉のカロリー概要

湯葉のカロリー 218kcal 100g
109kcal 50g (1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

湯葉のPFCバランスはタンパク質と脂質が多く、炭水化物が少ない形の三角形をしており、低糖質な食品。
データは豆乳を加熱したときに表面にできる膜を串などですくいあげるのが生湯葉。

湯葉のたんぱく質と脂質は木綿豆腐の3倍以上あり、ビオチン・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンE・葉酸・鉄・モリブデン・マグネシウム・リン・亜鉛・銅・セレン・カリウム・カルシウムなどの栄養素が含まれる。 冷凍保存できる生湯葉は、精進料理・刺身・天ぷら・炊き込みご飯といった食べ方の他、湯葉を春巻きの皮に使用するレシピも人気。 水で戻す乾燥ゆばもある。

g109kcal

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湯葉の写真

湯葉

Yuba

湯葉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分59 (%)
廃棄率0 (%)

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湯葉:1枚 50gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー109kcal536~751kcal
タンパク質 10.9g 15~34g
脂質 6.85g 13~20g
炭水化物 2.05g 75~105g

【PFCバランス】

湯葉のカロリーは50g(1枚)で109kcalのカロリー。湯葉は100g換算で218kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.7g。たんぱく質が多く10.9g、脂質が6.85g、炭水化物が2.05gでそのうち糖質が1.65gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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湯葉:50g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.5μg221μgRE
ビタミンE0.45mg2.2mg
ビタミンK11μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.15mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
葉酸12.5μg80μg
パントテン酸0.17mg1.5mg
ビオチン7μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2mg ~1000mg
カリウム 145mg 833mg
カルシウム 45mg 221mg
マグネシウム 40mg 91.8mg
リン 125mg 381mg
1.8mg 3.49mg
亜鉛 1.1mg 3mg
0.35mg 0.24mg
ヨウ素 0.5μg 43.8μg
セレン 1.5μg 8.3μg
クロム 0.5μg 10μg
モリブデン 50μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.4g 5.7g~

湯葉:50g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.95g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.4g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.53g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.88g
n-3系 多価不飽和0.46g
n-6系 多価不飽和3.08g
18:2 n-6 リノール酸3050mg
18:3 n-3 α-リノレン酸455mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.5mg

湯葉:50g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン600mg
ロイシン950mg
リシン(リジン)750mg
含硫アミノ酸320mg
芳香族アミノ酸1150mg
トレオニン(スレオニン)500mg
トリプトファン155mg
バリン600mg
ヒスチジン320mg
アルギニン950mg
アラニン550mg
アスパラギン酸1450mg
グルタミン酸2300mg
グリシン500mg
プロリン650mg
セリン700mg
アミノ酸合計12500mg
アンモニア250mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

湯葉のカロリー・栄養FAQ

湯葉(1枚)のカロリーは?
湯葉(1枚「50g」)のカロリーは109kcalです。
湯葉100gあたりのカロリーは?
湯葉「100g」のカロリーは218kcalです。
湯葉(1枚あたり)の糖質量は?
湯葉(1枚「50g」)の糖質の量は1.65gです。

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g109kcal

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湯葉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

湯葉:1枚 50gのカロリー「109kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング41分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ49分
  • 階段上り14分
  • 掃除機35分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング31分
  • 水泳16分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る20分

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