カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

生湯葉 (なまゆば)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

生湯葉のカロリー 231kcal 100g
231kcal 100g (2枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
豆乳を加熱したときに表面にできる膜を、串などですくいあげた物。引き上げ湯葉。精進料理をはじめ料理に用いるほか、刺身としてそのまま食べる。冷凍保存が可能。京都や日光に伝わり門前町から普及したため通販でも商号や商品名に京、日光のついた名が多い。
栄養成分はたんぱく質・脂質ともに木綿豆腐の三倍以上含み、含有量は大型種豚もも肉を上回る。多価不飽和脂肪酸、マグネシウム、鉄、銅が豊富。
レシピサイトでは天ぷら、炊き込みご飯、丼などの作り方や春巻きの皮にしたりつけ面のつけ汁にしたりする食べ方が紹介されている。

黄色大豆

g231kcal

追加せずトップへ

生湯葉

生湯葉

Yuba raw

生湯葉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分59 (%)
廃棄率0 (%)

生湯葉:2枚 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー231kcal536~751kcal
タンパク質 21.8g (87.2kcal) 15~34g
脂質 13.7g (123.3kcal) 13~20g
炭水化物 4.1g (16.4kcal) 75~105g

【PFCバランス】

生湯葉のカロリーは100g(2枚)で231kcalのカロリー。生湯葉は100g換算で231kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.63g。たんぱく質が多く21.8g、脂質が13.7g、炭水化物が4.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

生湯葉:100g(2枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1μg221μgRE
ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンK22μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン0.3mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
葉酸25μg80μg
パントテン酸0.34mg1.5mg
ビオチン14.3μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4mg ~1000mg
カリウム 290mg 833mg
カルシウム 90mg 221mg
マグネシウム 80mg 91.8mg
リン 250mg 381mg
3.6mg 3.49mg
亜鉛 2.2mg 3mg
0.7mg 0.24mg
ヨウ素 1μg 43.8μg
セレン 3μg 8.3μg
クロム 1μg 10μg
モリブデン 100μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.8g 5.7g~

生湯葉:100g(2枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.9g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.8g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.76g
n-3系 多価不飽和0.91g
n-6系 多価不飽和6.15g
18:1 オレイン酸2700mg
18:2 n-6 リノール酸6100mg
18:3 n-3 α-リノレン酸910mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5mg

生湯葉:100g(2枚)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生湯葉:2枚 100gのカロリー「231kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング87分
  • ジョギング52分
  • 自転車33分
  • なわとび26分
  • ストレッチ104分
  • 階段上り29分
  • 掃除機74分
  • お風呂掃除69分
  • 水中ウォーキング65分
  • 水泳33分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る42分

生湯葉を追加してカロリー計算機へ移動する

g231kcal

追加せずトップへ

ユーザが評価した生湯葉の評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリー計算[カロリーSlism]